ひじきときのこの炊き込み御飯
レシピID :436852
我が家の炊き込み御飯♪これを作ると、子供も旦那もたくさん食べてくれます＾＾
かなり簡単です♪
かなり簡単です♪
材料 （ ３合 ）
| 米 | ２合 |
| もち米 | １合 |
| ○ひじき | 戻した状態で１２０ｇ |
| ○えのき | １／３パック |
| ○しめじ | １／２パック |
| ○にんじん | １／２本 |
| ○油あげ | １枚 |
| 鶏肉 | １枚 |
| だし汁 | ２カップ |
| ☆しょうゆ | 大さじ３と１／２杯 |
| ☆みりん | 大さじ２ |
| ☆砂糖 | 大さじ１．５～２ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆塩 | 少々 |
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1
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米ともち米は洗ってザルにあげておく。えのきは半分に、しめじは石づきをとり小房に。油揚げは熱湯で油抜きして３センチ位の短冊切り。鶏肉は小さめの一口大。にんじんはいちょう切り。
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2
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鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。色が変わったら、○の材料を入れて軽く炒める。
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3
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２の鍋にだし汁を入れて、沸騰したら中火～弱火で５分位煮込む。その後☆を全部入れて、アクを取りながら１０分位煮込む。(煮込み過ぎると煮汁が少なくなるのでご注意を)
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4
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煮込んだら、ボールとザルを使い、煮汁と具に分ける。米・もち米を炊飯器に入れ、煮汁を３合のラインまで入れる。
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5
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上に具を乗せて、普通に炊いて完成♪
お好みで万能ネギを散らしても。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 31件（22人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
何度作ってもらえて本当に嬉しいです♪美味しそうに有難う＾＾
ＹＵＵＳＡＫＵエー!?感激☆嬉しすぎる～!!つくれぽ有難うございます＾＾
さやゆに美味しそう♪御両親と食べてくれたんなんてドキドキ＆感激です♪
むっく８２リピれぽ大感激です☆気に入って頂けて本当に嬉しい♪有難う!!
初レポに選んで頂けて本当に光栄です。感激!!ありがとう～♫♬
本当に本当に有難うございます!!すっごくすごく嬉しいです!!
美味しそうにありがとうございます❤(ˇ▿ ˇ人)❤
なぞうつやがあって美味しそう☆お好みの味で良かったぁ＾＾有難う～
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/30
いつも適当に作ってましたが、ちゃんと計量して同じ味で食べれるようにレシピアップしました。かなり適当な感じの作り方ですが、いつも子供や旦那には好評です。
わーーい☆またまた作って頂いてありがとうございます!!
マニちゃんのオッチョコチョイ話シリーズ(←シリーズってどんだけぇ!!失礼)大好きだわ～(*^m^*)
ひじきナシでも全然かまわないと思います＾＾
ひじきナシの場合『鶏ときのこの炊き込み御飯』になります(笑)
具がゴロっと大きくて、とっても美味しそうに炊けてるねー☆
見てたら食べたくなっちゃった＾＾
ひじきはどんな風にお料理したのかなぁ♪
＞今度は、ちゃんと作ります！！
また作ってくれるんだねー(￣ｍ￣〃)ｳﾚｼｲ♡
美味しそうに作ってくれてうれしいです♪いつもありがとう♫♬
これから箸と茶碗持って飛行機乗ります。ウソです(｡-∀-)ｨﾋ
当然、忘れ物なんて、何にもないサ～^m^
今度こそ、完璧リピです♪<(｀^´)>ｴﾍﾝ・・・って当たり前か！
ひじき無しでも、充分おいしかったけど、
やっぱりひじきが入ると、味がしまるね～(^^ゞ
いやいや、どう作ってもおいしいのがはるちゃんレシピ♡
とっても助かります～（*^_^*）
おこわ大好きな我が家の、すっかり定番です♪
以前は炊き込みご飯は、ポイポイ生の具を炊飯器に突っ込んでたんだけど、
ちゃんと下処理する、はる家の丁寧な作り方も、
我が家の定番となりました♪
はるちゃんレシピのおかげで、
お料理上手のよき妻にちょっと近づけたかな？？
ご馳走様でした(^O^)／
プププ(*^m^*)
今回は忘れ物なしなんだね(笑)今回は鉄分補充できたかな＾＾
作ってくださる方が上手に炊き上がりますように。。。って、いつも心配なんだぁ。
炊飯器や米でも多少違うだろうし、うちは普段からどちらかっていうと柔らかめの御飯なので、水加減なんかも大丈夫かしらって気になるんだぁ。
メールで紹介されたっていうお知らせメールが来ると、大丈夫かなぁって心配になっちゃう。でもマニちゃんがいつも美味しそうにリピリピしてくれてるので、とっても嬉しいし安心(*^m^*)
マニちゃんは料理上手な良き妻だよー☆ちびっこがいて、仕事もフル勤務してて、お菓子やパンを作ったり美味しい御飯作ったり♪素晴らしいよ!!
先日はジブリ作品も完成させたし(*^m^*)
マニキャラ、かなり素敵です☆
いつも素敵なつくれぽ、ありがとう(嬉´▽`)ノﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
鶏抜きで作るつもりが乾物の中にあると思っていたひじきも無くて。。。
これじゃ違うお料理？すみませんm(__)m
次はちゃんとひじきを買ってレシピ通りでリベンジしますっ
↑に「ひじきが入るとしまる」とコメントがあるのでリベンジが楽しみです♪
リベンジしたら再レポしますm(__)m
つくれぽありがとうございました!!
めかぶの炊き込み御飯、体にも良さそうで食感も良さそうですね☆
違う料理じゃないですよー全然謝らないでください!!＾＾；
つくれぽ頂いて嬉しかったです。
また機会がありましたら、作って頂けると嬉しいです❤(ˇ▿ ˇ人)❤
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