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レシピID :436867
抹茶マーブルﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝパン
ケーキみたいなデコレーションが楽しい♪今回は緑茶酵母液で作ってみました♪
材料
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生地は→387724
生クリーム
２５０ｃｃ
粉末抹茶
適量
粉砂糖
適量
バター
適量
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1
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生地は【誰でも簡単レーズン酵母の丸パン】の⑦まで作ります。天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いときます。
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2
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生地をめん棒などで円状に伸ばしてバターを塗り、茶漉しで抹茶を振り掛けます。端からクルクルっと巻いて、閉じ目をします。
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3
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生地の端から2センチほど下から縦に切れ込みを入れ、三つ網をするように交互に編んでとじ目をします。天板に移して2倍になるまで醗酵させます。
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4
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溶き卵をぬり１８０℃で15分ほど焼きます。冷めたらパンに縦に切れ込みを入れてホイップクリームを挟み茶漉しで粉砂糖など振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
●編むように生地を交互にしていく時は、端と端を持ち雑巾を絞る様にすると簡単に出来ます。●ホイップクリームは市販で売られているものを使うのもいいかも＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：
07/09/30
前々から作ろうと考えていました。本当は抹茶のロールパンを作ろうと思っていたのですが、材料が足りなかったので急遽 変更しました＾＾
簡単リンク
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ほんとにライチの料理教室があったら、通いたいです。
酵母の事もちゃんと勉強したいしね。しかし、ほんとに美味しそう・・・。
ライチの旦那さんや子供ちゃんが羨ましい・・・
ライチのパンの講習会でもあれば、受講したいです。
酵母のことももっと詳しくしりたいです。なんかとても難しいイメージが
あって、いろいろな酵母菌で作っているライチには、とても頭がさがります。
パンの形もほんとにお店に並んでいるみたい・・・
こんな素敵なパンが私にもできらたらなぁー。(#^.^#)