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レシピID :436893
具にご飯！？変わりお好み焼き
冷ご飯が一膳分残ってたので、つい「入れちゃえ～」となっ（＾＾；）でも、もちもちっと感があり、味は”はなまる”です～
材料 （ ２人分 ）
お好み焼き粉
１ｃａｐ（２００ｃｃ）
水
１００ｃｃ
豚バラ肉
５～６枚
キャベツ
約１/８個
ネギ
少々
天かす
カップ１／２ぐらい
卵
２個
ご飯
約一膳分
■
【あん】
めんつゆ(ストレート）
１００ｃｃｃ
しょうゆ・みりん
各小さじ１～２
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
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1
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豚バラ肉は３～５ｃｍ幅に切る。お好み焼き粉に水を入れ、よく混ぜ生地を作る。その中に卵・キャベツ・ネギ・天かす・ご飯を入れ混ぜる。
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2
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フライパン又はホットプレートを温め、サラダ油をひき、【１】の生地をなるべく小さく（直径１０ｃｍぐらい？）流し、豚バラ肉を上にのせ、両面こんがり焼く。
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3
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鍋にめんつゆを入れ温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。しょうゆ・みりんなどで味は調節して下さいね。出来た【あん】を焼きあがったお好み焼きにかけて、ネギをトッピングすれば出来上がり～♪
コツ・ポイント
生地は、お好み焼きの粉の袋に記入されていた分量で作りましたので、使われる粉の記入されている分量で作って下さいね。めんつゆはストレートのモノを使いましたが、少し【あん】にするには味が薄く感じたので、しょうゆとみりんで味を調えました。
