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(83品)
レシピID :437138
シフォン風ふわふわカップケーキ
シフォンケーキのような ふわふわカップケーキです。甘さ控えめなので、お好みのジャムやクリームと一緒にどうぞ。
材料
森永ホットケーキミックス
100g
卵黄
4個分
砂糖
20g
サラダ油
大さじ4
水
大さじ4
卵白
5個分
☆砂糖
30g
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1
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ボールに卵黄と砂糖を入れ、白く もったりとするまで、泡立てる。サラダ油を入れ、よく混ぜる。
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2
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水を入れ、よく混ぜ、ホットケーキミックスを加え、さらによく 混ぜ合わせる。
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3
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別のボールに卵白を入れ、泡立てる。☆砂糖を少しずつ加え、しっかり泡立て、メレンゲを作る。
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4
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②にメレンゲの半量を加えて よく混ぜる。
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5
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残りのメレンゲは 泡を潰さないように、さっくりと混ぜる。
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6
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マフィンカップに⑤の生地を8分目ぐらい流し入れ、竹串などでカップの周りをなぞり、生地をならす。
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7
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180℃に温めたオーブンで、25～30分焼く。焼きあがったケーキクーラーにのせ、冷ます。
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8
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コツ・ポイント
②で ホットケーキミックスを混ぜる時は、なめらかになるようにしっかり混ぜて下さい。
メレンゲは ボールを逆さにしても 落ちてこないくらい、しっかり泡立ててください。
焼き上がったケーキは しっかり 冷ましてから食べると 一層おいしくなります。
メレンゲは ボールを逆さにしても 落ちてこないくらい、しっかり泡立ててください。
焼き上がったケーキは しっかり 冷ましてから食べると 一層おいしくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
作って下さってありがとうございます♪デコ かわいい～！
作って下さってありがとうございます♪
リピ ありがとうございます♪うれしいなぁ～
作って下さってありがとうございます♪おいしそう～！
作ってくださってありがとうございます♪デコ かわいい!
作って下さってありがとうございます♪クリーム入りおいしそう!
作って下さってありがとうございます♪リピ うれしいなぁ～
作って下さってありがとうございます♪かわいいケーキですね!
作って下さってありがとうございます♪
作って下さってありがとうございます♪おいしそう～ですね！
10/02/20
ほしの子
作って下さってありがとうございます♪苺がのってて かわいい！
作って下さってありがとうございます♪デコ かわいい～！
コメント