アーモンドクリーム（クレーム・ダマンド）
レシピID:437364
ほとんどのフルーツと相性がいいアーモンドパウダーで作るクリームです。主にタルト生地の中に流し込み使用します。
材料 （ ２０ｃｍタルト台 ）
| 無塩バター | ７０ｇ（室温に） |
| 砂糖 | ６５ｇ |
| 卵 | １個 |
| アーモンドパウダー | ７０ｇ |
| （ラム酒 | 大１） |
-
1
-
バターと砂糖をすり混ぜ卵を加えてさらに混ぜる。
-
2
-
ふるったアーモンドパウダーを加え混ぜる。（洋酒を加える場合はここで）
-
3
-
出来上がり。タルト生地と合わせる場合は基本のタルト生地（ID437321）を参考にお願いします。
-
4
-
アーモンドクリームは冷蔵庫で５日。冷凍庫で２週間保存可。
コツ・ポイント
混ぜる時はすり混ぜるだけに。生地に空気を含ませると焼いている時に膨らんできてしまうので注意して下さい。作ってすぐに使用出来る生地です。好みで洋酒（ラムorブランデー）大１加えて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
97件
(82人)
そうなんですよね。しっとり重い口当たりが癖になります♪＾＾
こちらこそ素敵なつくれぽをありがとうございます。感謝♪＾＾
こちらこそ素敵なれぽ感謝です♪お義父様お誕生日おめでとう☆
とても美味しそうな焼き上がり♪素敵なれぽ感謝＾＾
とても美味しそうな仕上がり。素敵なれぽ感謝♪＾＾
洋ナシ仕上げだったんですね。私の大好物です♪れぽ感謝＾＾
マンゴーたっぷりでとても素敵です♪早々のりぴ感謝＾＾
とても美味しそうな仕上がり♪素敵なつくれぽ感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/01
いつも作っているクレーム・ダマンドです。この生地がとてもとても大好きな私です♪（＾－＾）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 2位
- 4位