しっかり味がしみこんだ☆大根と鶏肉の煮物
レシピID:437449
簡単なのに、びっくりするほど味がしみこんで、美味しくできました～
材料 （ ２～３人分 ）
| 大根 | １０ｃｍ |
| 鶏肉 | １/２枚 |
| 人参 | １/３本 |
| ●砂糖 | 大さじ５ |
| ●醤油 | 大さじ４ |
| ●酒 | 大さじ３ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| 水 | ２カップ |
| ダシの素 | 適量 |
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1
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鶏肉を炒め、大根・人参を入れて水・ダシの素を入れる。
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2
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●の調味料を入れる。クッキングペーパーを落し蓋代わりにして弱めの中火で２０分くらい煮込むめば出来上がり♪
（煮汁が１/４～１/５くらいが目安）
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3
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コツ・ポイント
しっかり煮込むことで、大根や人参もやわらかくなり、味もしっかりしみこみます☆
クッキングペーパーを落し蓋代わりにするので、アクとりが不要！！
彩りに、インゲンやサンド豆を入れて煮込んでもＯＫです。
クッキングペーパーを落し蓋代わりにするので、アクとりが不要！！
彩りに、インゲンやサンド豆を入れて煮込んでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/01
肉じゃがを作るときの調味料の配合プラスみりんで、とっても美味しく出来上がりました♪
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