ほくほく♪さつまいもクリーム
レシピID:437771
材料 （ パン６～７個分 ）
| さつまいも | 150g |
| 牛乳 | 150g |
| メープルシロップ | 大さじ1・1/2 |
| 練乳 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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さつまいもは皮を剥いて、5～8mmくらいの厚さで半月切りにする。
それをしばらく水にさらしておく。
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2
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ざるに上げたさつまいもと牛乳を小鍋に入れる。
焦げないように、時々ゴムべらなどで混ぜながらさつまいもがほくほくになるまで煮る。
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3
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さつまいもが煮えたら、火にかけたまま芋を潰す。
クリーム状になるように、牛乳と馴染ませる。
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4
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ある程度なめらかになったら、火を止めてメープルシロップ、コンデンスミルク、塩、バニラエッセンスを順に加えて混ぜ合わせる。
完成！
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5
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私はグラハム粉が入った生地でさつまいもパンを作りました。
クリームにほくほく感が残っていて美味しかったです♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/02
さつまいもが１本だけ残っていたので。
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