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かぼちゃの煮付け 妊娠 糖尿病予防に

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Description

ホクホクに仕上がると美味しくてたまらない！

材料

■ かぼちゃ
■ ◯煮汁◯
お水
150g
醤油
小さじ1
メープルシロップ
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを大きめに切る。
    小さく切ると味が染み込みすぎて濃く感じる

  2. 2

    写真

    鍋に煮汁を入れて沸騰させてから、中火でかぼちゃを煮る

  3. 3

    写真

    落し蓋をして煮汁がなくなるまでに詰めて完成！

  4. 4

    まだ固かったら落し蓋をして余熱で五分くらいが 様子を見る

コツ・ポイント

メープルシロップは糖質が少ないので使っていますが、砂糖で代用可。
とりあえずわかりやすい煮汁の分量にしてみる。今後変更するかも

このレシピの生い立ち

かぼちゃが余っていたが、糖質を低めに作りたかったからなるべく抑えた味付けに。。
レシピID : 4377860 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

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かぼちゃの煮付け 妊娠 糖尿病予防に
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