
| さんま | 4尾 |
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ <ねぎソース> | |
| 青ねぎ | 4~5本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1/2かけ |
| 白ゴマ | 大さじ1~2 |
| 醤油・砂糖・酢 | 各大さじ3 |
| ごま油 | |
| 大さじ1と1/2~お好みで | |
青ねぎは小口に切る。玉ねぎはスライスして水にさらして辛味をとる。にんにくも薄くスライスする。ねぎソースの材料を全て合わせ、そのままなじませる。
さんまを3枚におろし、食べやすい大きさに切る。両面に薄力粉をまぶして、多目のサラダ油でこんがり焼く。
焼きあがったさんまに、①のソースをかける。
☆キャラメリーナさんが、ソースに豆板醤を加えて作ってくださいました♪美味しそ~(^m^)
09/11/05
気に入っていただけて嬉しいです☆どうもありがとう♪
09/03/09
黒ゴマも風味が変わって美味しそう!リピ、とっても嬉しいです♪
09/02/26
リピしてもらえてとっても嬉しいです♪鰯でもイケますよ(^^)
09/01/05
嬉しいコメントどうもありがとう☆ネギたっぷりで美味しそう♪
08/10/26
おっかけれぽ、とっても嬉しいです♪ありがとうございます!
08/10/25
しつこいだなんて!こんなにりぴしてもらえて、本当に感激です♪
08/10/15
ネギたっぷり美味しそう♪作って下さってありがとうございます☆
08/10/10
いつも美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう☆人参い~ね♪
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