うまみたっぷり★ 糸昆布の煮つけ
作り方
コツ・ポイント
糸昆布と一緒に炊く野菜が、昆布のだしをすって、うまみたっぷり。
小松菜は炊きすぎると色が悪くなるので、最後に加えるのがポイントです。
小松菜は炊きすぎると色が悪くなるので、最後に加えるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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