☆季節のフルーツ☆焼きっぱなし簡単ケーキ
Description
冷蔵庫整理にもなっちゃう？お家にあるもので、夕食作りながら出来る簡単ケーキ☆
ＰＳ・ＭＯＭ
材料
（１９ｃｍケーキｏｒディープパイ皿１台）
２個or適量
２個
２００ｇ
ベーキングソーダ（重曹）
小さじ１/２
砂糖
５０ｇ
溶かしバター
大さじ５
６０ｃｃ
小さじ１
８０ｃｃ
作り方
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1
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フルーツは洗って適度な大きさに切っておく。
今回はネクタリンを使用。皮付きのまま６～８等分に切り分け。
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2
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ボウルに卵を溶かし、砂糖を加えて馴染む程度に良く混ぜる。（フワフワになるまで混ぜなくってもＯＫ）
そしてサワークリームも加えて混ぜる。
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3
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２のボウルに合わせて振るっておいた小麦粉・ベーキングソーダと牛乳・バニラエクストラクトを加えて、練らないように気お付けながら、ホイッパーでよく混ぜる。
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4
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生地がよく混ざったら、溶かしバターを加えて混ぜて、薄くバターを塗っておいたケーキ型orパイ皿等に流し入れ、１のるルーツを並べる。
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5
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４を１８０℃に予熱しておいたオーブンへ入れて、３０～４０分火が通るまで焼いて出来上がり。
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6
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フワフワ焼きたてを食べても、一晩冷蔵庫で寝かしてしっとりで食べても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
果物は完熟前のものや、甘みが足りない季節終わり位のものがいいです。例：モモ・プラム・柑橘等々。
生地に余りもののチーズ（今回はゴートチーズを使用）等を入れても美味しいです。
生地に余りもののチーズ（今回はゴートチーズを使用）等を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
とにかく夕食作りながらでも出来ちゃう簡単なデザートで、よく焼きます。
ＰＳ・ＭＯＭ
