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(20品)
レシピID :438162
ビビンバ風丼
ビビンバのようだけど違う丼です。
材料
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合いびき肉
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ごはん
ピーマン
２個くらい
人参
半分くらい
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キャベツ
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焼肉のタレ
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マヨネーズ
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ケチャップ
たまご
２個
油
適量
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1
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ピーマン、にんじんを細切りにする。キャベツは千切りにしておく。
マヨネーズとケチャップを合わせてオーロラソースを作っておく。
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2
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フライパンに油を敷き、合いびき肉を炒める。
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3
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火が通ってきたら、人参とピーマンを加え更に炒め、焼肉のタレで味をつける。
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4
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器にご飯をよそい、その上に千切りしたキャベツをのせる。
キャベツの上に、オーロラソースを細めで全体にかける。
その上に、炒めて味付けをした具を乗せる。
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5
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具が無くなったフライパンで目玉焼きを作り、丼の上に乗せて完成♪
コツ・ポイント
食べる時は、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べてください。少し焼肉のタレは多目の方が、美味しいかと思います。お好みで、コチュジャンやキムチを乗せてもOK。目玉焼きは、半熟が良いです。調味料や野菜の分量はお好みで(笑)
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