はまる！納豆チャーハン

　ご飯は冷えてたらレンジで温めなおし、ラップをはずしてそのまま少し冷ます。
　しょうが、にんにく、具をみじん切りにする(レタスはちぎり、青じそは千切りでも）。
　卵を溶いておく。
　納豆に添付のたれを入れて混ぜておく。

　中華鍋かフライパンを熱して油(分量外)少々を入れ、溶き卵を流す。すぐに火を止めて一回しし、皿にいったんあける。

　中華鍋かフライパンにサラダ油とごま油、しょうがとにんにくを入れ、火にかける。香りが立ってきたら具(レタスや青じそは味付け後がよい）を入れて炒める。

　ご飯を入れて、お玉などでつぶすように広げ、卵を戻し入れて炒めていく。
　途中で白ごま、かつおぶし、桜エビを加え、材料がよく混ざったら塩こしょうで味付けする(納豆に味が付いているので加減しながら)。
　

　最後に醤油を鍋肌から回し入れて、軽く混ぜ合わせてできあがり。