☆☆紫芋の絞り出しクッキー☆☆
レシピID:438289
バター香るお芋のクッキーです☆ノンエッグなので、卵アレルギーの人でもOKですよ！
材料 （ 30㎝角天板2枚分。 ）
| 紫芋パウダー | ２０ｇ |
| 小麦粉 | ２５０ｇ |
| バター | ２１０ｇ |
| 砂糖 | ７５ｇ |
| 牛乳 | 大さじ４と1/2 |
-
1
-
バターをゴムべらでクリーム状に練る。砂糖を２，３回に分けて加え、さらに混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら、混ぜていく。
-
2
-
紫芋パウダーと小麦粉を合わせてふるいにかけながら加え、切るようにして混ぜる。
-
3
-
絞り出し袋に生地を入れる。
-
4
-
天板にオーブンシートを敷いて、生地を絞り出す。
-
5
-
あれば♡シュガーを飾る。
-
6
-
160℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。
コツ・ポイント
牛乳を加えるとき、初めは分離しますが、混ぜていくうちになじんできます。 ♡シュガーの代わりに、ドレンチェリー、アーモンドスライスなどでも、いいと思います。紫芋パウダーの代わりにココアや抹茶を使って、アレンジしてもいいですね。
バター→マーガリン、牛乳→生クリームでも、代用可。
バター→マーガリン、牛乳→生クリームでも、代用可。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
げんぽきんさん♪リピレポありがとう★きれいなお芋色ですね☆
パウダー買ってきてくれたの!?＾０＾♡や☆の飾りがかわいい♪
わぁ～♪リースみたいでかわいい☆けーこぽんさんありがとう★
ちびあぽさん、レポありがとう。おいしく作れてよかった♪＾＾
わざわざ買ってきてくれたの！？かわいいつくれぽありがとう♪
ラッピングして、素敵に作ってくださり、ありがとう☆（^^*）
たくさんできましたね☆くまごろう７７さん、レポありがとです✿
＾＾イービィさんは☆をつけたんですね♬かわいいです✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/03
♡シュガーを飾った、かわいい紫色のクッキーを焼きたかったので。
紫芋は卵と反応すると緑色になってしまうそうです。きれいな色を出すために、卵を入れずに作りました。ちなみに、紫芋にレモン汁を加えてphを中和させれば卵入りでもＯＫだそうです。
紫芋は卵と反応すると緑色になってしまうそうです。きれいな色を出すために、卵を入れずに作りました。ちなみに、紫芋にレモン汁を加えてphを中和させれば卵入りでもＯＫだそうです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 13位
- 14位
今回、初の絞り出しクッキーを作りました。
形わるいなぁ～（笑）次からは練習だぁ。
あと、紫芋が好きなので作れてよかったです♡
ありがとうございました！
初めての絞り出しクッキーに、このレシピを選んでくださり、ありがとうございました。つくれぽとコメント☆うれしいです。
アラザンを飾ったのかな？キラキラで、すてきですよ♡＾＾
レシピを見てくださり、ありがとうございます。
小麦粉は薄力粉を使っています。
（パウダーではない）紫芋で作ったことがないので、お芋で作れるのかどうかは、不明です。＾＾；
もしかしたら、お芋をつぶしてペーストにして混ぜ込んでも、できるのかな？？
よく分かりませんが、もし、うまく行きましたら、ご報告ください。＾＾
絞り袋の代わりにコルネでもいいと思いますよ。
少し穴を大きめにして、「め」みたいなかたちに絞ってもかわいいと思います。
レシピを参考にしてくださり、うれしいです。
これから、そちらのレシピにおじゃましますね。
紫芋パウダーって、色がきれいですよね。
私は、スーパーの製菓材料が置いてあるところで見つけて買いました。
お店によっては置いていないところもあるかと思いますが、ネットで検索するとたくさん出てきますよ。
↓ここのお店は、紫芋パウダーの他にいろんな野菜のパウダーが売っているみたいなので、参考にのぞいてみてくださいね。
http://www.rakuten.co.jp/minoru-online/655345/