レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(151品)
レシピID :438328
クレージーソルトで塩豚♪♫♬
いろんなハーブ＆ガーリックが入ってるので味が深い～♪（今回は茹で豚で）
材料
豚バラor豚肩ロースかたまり
500ｇほど
クレージーソルト
お肉全体にまぶす
ガーリックパウダー
適量
あらびきコショウ
適量
-
1
-
お肉全体にクレージーソルトをふり、ガーリックパウダー，あらびきコショウをお好みでふりかけます。
-
2
-
お肉をラップして、密封できる袋に入れ、３,４日間冷蔵庫でねかせます。
-
3
-
袋から出してそのまま調理してもよし…。
軽く水洗いし、ひたるくらいの水に入れ、30分ほど茹でて（アク取って下さい。）茹で豚にしてもよし…。
-
4
-
残りのだしに鶏がらスープの素、塩コショウを加えたらかなり美味しいスープになります。それに麺＆米を入れたり、中華スープにしたりと楽しめます。
-
5
-
スープに麺を入れてチャーシューとして♪
-
6
-
細かく刻んでチャーハンに♪
コメント