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(18品)
レシピID :438460
簡単だけど本格的なチンジャオロースー
手抜きなのに味は本格的！忙しい時にパパっと作れます☆
材料 （ ２人分 ）
牛肉こま切れ
１５０ｇ
カラーピーマン（赤・黄・緑）
各１/２個
にんにく
１かけ
しょうが
親指くらいの大きさ
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肉のもみダレ
★しょうゆ
大さじ１
★オイスターソース
大さじ1
★お酒
大さじ１
★片栗粉
大さじ１
★ごま油
大さじ１/２
■
炒め用ごま油
適宜
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1
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＜下準備＞牛肉は大きい時は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りに。にんにく・しょうがはみじん切り。★を合わせておく。
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2
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牛肉を★のもみダレに３０分漬ける。
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3
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フライパンを熱し、ごま油を入れてピーマンをさっと炒める。軽く炒めたら、お皿にあけておく。
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4
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再び同じフライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを炒める。
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5
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にんにく・しょうがの香りがしてきたら、牛肉を入れて炒める。
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6
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牛肉が８割ほど火が通ったら、先ほどのピーマンを投入し、一緒に炒める。
作ってくれてありがとうございます～！！
これ、ご飯が進んじゃいますよね（笑）
お弁当にもおすすめでーす！