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レシピID :438483

ハロウィンだから!さくさくパンプキンパイ

ハロウィンだから!さくさくパンプキンパイ
市販のパイシートを使った簡単パンプキンパイ。ホワイトチョコで甘さまろやか ☆所要時間45分☆              

材料 ( 6個 )

かぼちゃ
約400g(1/4個位)
パイシート
19センチ×19センチ 2枚
ホワイトチョコレート(刻む)
50g
★グラニュー糖
20g
★塩
小さじ1/3
★シナモンパウダー(好み)
少々
卵(照り玉用)
1個

1

写真

かぼちゃを皮付きのまま一口大にカットする。飾り用に少し、1cm角にカットし、別の耐熱容器に準備する。

2

写真

ラップをかけ、かぼちゃをレンヂで蒸す。
竹串がスッと入る程度まで。

3

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蒸あがったら、フィリング用は皮をとり、ボールにうつす。飾り用は冷ましておく。

4

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フィリング用のかぼちゃにホワイトチョコレートを入れ、かぼちゃの熱で溶かしながら全体をつぶす。

5

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次に★印 の材料を混ぜて味を整える。
(カボチャの味で違いが出るので、グラニュー糖の量などで調整してください。)

6

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パイシートを4枚にカットする。4枚のうち2枚は7センチの丸型で型抜きする。
コップを利用してもOK

7

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四角の方の下段になる部分(丸型で抜かなかった2枚)にフォークで軽く穴を開けていく。
下段の縁取りに卵白を塗り上段(丸型で型抜きされた残りシート)を重ねる。

8

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円のパイシートは下段にフォークで穴を開けたら、フィリングをのせ、縁取りに卵白を塗り、上段をかぶせる。
剥がれないようにナイフでつける。

9

写真

もう1枚のシートも同様に作ったら、上面に卵黄を塗る。このとき、パイシートの切り口に卵黄がつかないように気をつける。(ふくらまなくなります)

10

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200度のオーブンで25分位焼きます。

11

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四角い方にフィリングをスプーンで敷きこみ、トッピングのかぼちゃを飾って出来上がり!

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートで甘さとこくを出しているところがポイントです。
冷凍パイシートが解凍する前の硬いうちに作るときれいに作れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (96人)

12/01/28

写真

かぼちゃが余っていたので… とっても美味しかったです♡(^^)♡

ゆうこさく

パイでかわいく包んだのですね。かわいい!れぽありがとう☆

12/01/16

写真

遅くなりましたがハロウィンパーティー用♪みんな大喜びでしたぁ♡

がつんとちえこ

かぼちゃたっぷり☆焼き色こんがりおいしそう♪れぽありがとう☆

11/12/23

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すっごく美味しくできました♡リピしまくります(◍•ᴗ•◍)♡♬

yua_gugu

気に入っていただけて嬉しいです!!たくさん作ってください♪

11/12/08

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ペースト激うまっ!大満足でしたぁ

あこぽん3

かぼちゃたっぷりでおいしそう!つくれぽありがとうございます♪

11/12/05

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すっごく美味しくできました´`♪リピします★★

あづmam

こんがりおいしそうです☆かぼちゃたっぷり。れぽありがとう☆

11/11/20

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フィリング参考にしました★すごく好評でおいしかった!

はるるん

パンプキンパイ!ですね。あみあみかわいい。れぽありがとう♪

11/11/13

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家族も大絶賛!!簡単なのに凄うま!!

ょり†

つくれぽありがとうございます♪パイ生地のカットがステキ!

11/11/13

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彼にプレゼントしたら喜ばれました!ありがとうございます^^

ijya

ほくほくこんがりおいしそう!しかもハートの飾り☆ありがとう♪

11/11/12

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簡単なのに美味しすぎる♪家族にも大好評でした❤

しょうたごんmama

こんがりおいしそう!飾りかわいい☆れぽありがとうございます♪

11/11/03

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かぼちゃの形に包みました!みんなに好評でしたーまた作りますっ♪

ぺーち*

おお!かわいい!かぼちゃ型☆つくれぽありがとうございます♪

11/11/03

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少し焦げてしまいましたけど簡単で美味しい~♪

自由人ゆず

かぼちゃ色おいそうです!つくれぽありがとうございます(^^)

11/11/03

写真

かぼちゃの加熱が足りなくてちょっと失敗><でも美味しかったです♪

★ひろぶーmama★

おいしそうにきれいに焼けましたね。つやつや!れぽありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/04
パンプキンパイを市販のパイシートで作ろうと思いたち、丸型の定番というよりカフェスタイルでかわいく作ろうとこのレシピにたどり着きました。
刻んだアーモンド等をクリームに加えても美味しかったです♪

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