ハロウィンだから！さくさくパンプキンパイ
材料 （ 6個 ）
| かぼちゃ | 約400ｇ（1/4個位） |
| パイシート | 19ｾﾝﾁ×19ｾﾝﾁ 2枚 |
| ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄ（刻む） | 50ｇ |
| ★グラニュー糖 | 20ｇ |
| ★塩 | 小さじ1/3 |
| ★ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ(好み） | 少々 |
| 卵（照り玉用） | １個 |
-
1
-
かぼちゃを皮付きのまま一口大にカットする。飾り用に少し、１ｃｍ角にカットし、別の耐熱容器に準備する。
-
2
-
ラップをかけ、かぼちゃをレンヂで蒸す。
竹串がスッと入る程度まで。
-
3
-
蒸あがったら、フィリング用は皮をとり、ボールにうつす。飾り用は冷ましておく。
-
4
-
フィリング用のかぼちゃにホワイトチョコレートを入れ、かぼちゃの熱で溶かしながら全体をつぶす。
-
5
-
次に★印 の材料を混ぜて味を整える。
（カボチャの味で違いが出るので、グラニュー糖の量などで調整してください。）
-
6
-
パイシートを４枚にカットする。４枚のうち２枚は７ｾﾝﾁの丸型で型抜きする。
コップを利用してもOK
-
7
-
四角の方の下段になる部分（丸型で抜かなかった２枚）にフォークで軽く穴を開けていく。
下段の縁取りに卵白を塗り上段（丸型で型抜きされた残りシート）を重ねる。
-
8
-
円のパイシートは下段にフォークで穴を開けたら、フィリングをのせ、縁取りに卵白を塗り、上段をかぶせる。
剥がれないようにナイフでつける。
-
9
-
もう1枚のシートも同様に作ったら、上面に卵黄を塗る。このとき、パイシートの切り口に卵黄がつかないように気をつける。（ふくらまなくなります）
-
10
-
200度のオーブンで25分位焼きます。
-
11
-
四角い方にフィリングをスプーンで敷きこみ、トッピングのかぼちゃを飾って出来上がり！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 8件（8人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぬっきょたっぷりりんごでおいしそう！焼き色もとてもいいですね☆
ホワイトチョコと合わせるとなかなかでしょ♪ありがとう☆
プチパイいっぱい揃っててビュッフェみたい♪つくレポありがと☆
おしゃれなお皿にのってるとスタイシッリュ！また作ってください
ウピコ工夫して作ってくれてありがとう☆ 私もチョコが無い時は・・
おいしそうな焼き色ですね～。さくさく音がしそう！
右側のパイはハムチーズ何ですね。美味しそう！真似しちゃお♪
作ってくれてありがとう！パイの中身は何だろう？
| このレシピの生い立ち | 作成日:07/10/04 |
パンプキンパイを市販のパイシートで作ろうと思いたち、丸型の定番というよりカフェスタイルでかわいく作ろうとこのレシピにたどり着きました。
刻んだアーモンド等をクリームに加えても美味しかったです♪
とても美味しくて娘にも大好評、美味しかったです。
ブログにも紹介させて頂きましたので、よかったら遊びに来てくださいね。
http://yaplog.jp/happylife2006/archive/619
この度は有難うございました。
また宜しくお願いします。＾＾
お嬢様にも気に入っていただいて嬉しいです♪
ブログにも紹介していただいてありがとうございました。
こちらこそ、またよろしくお願いします(^^