«夜桜猫にゃんのレシピ (36品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

簡単♪とろとろ味付け玉子

レシピID:438524
メイン画像
包丁で切ったとたんに黄身が出てきそうなほどの、とろとろ玉子が簡単に☆
夜桜猫にゃん 夜桜猫にゃん

材料 （ ４人分 ）

たまご ４個
☆酒 100ｍｌ
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 150ｍｌ
☆和風だし（あれば）
小さじ１位

1

写真

ゆで卵を作ります。うちでは、ピー♪っと鳴る、やかんで茹でてます☆
卵とお水を入れて（卵がかぶる位）フタをして強火で茹でます。沸騰してピー♪と鳴ったらすぐ火を止め、そのまま２分～３分置き、中のお湯を捨て、冷水で１０分位冷まします。

2

十分に冷めたら、カラを剥きます。
（※まだ、温かいうちにカラを取ってしまうと、やわらか過ぎて白身が割れてしまいやすいので注意）
冷めても、黄身がカナリとろとろなので気をつけてください・・・

3

写真

☆のマークの調味料を混ぜ合わせ、卵を入れて、３日間、冷蔵庫で放置☆
たまに、コロコロ動かしてください。

5

写真

食べる時は、半分に切るとき気をつけて切って下さい☆ 写真のように、つけダレもかけて、一緒に食べたら美味しいですよ♪

コツ・ポイント

いつもは、調味料は目分量で、味見をしてつけているので、微妙に分量違うかもです・・・。
麺つゆ位の色で、ちょっと甘いくらいがちょうど良いと思います☆★☆
　うちでは、大き目のタッパーでつけてるので、この分量が多いと思われる方はorビニールなどで作られる方は、少な目の分量でＯＫです☆
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/10/11

写真

まったりトロ～ン旨みがギュっと詰まってておいしい＾＾家族絶賛よ♪

写真 ちかぴょん

良く漬かってますね☆おいしそ～☆ありがとうございます（＾＾）

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/10/04
お酒のおつまみ＆おかずになるものが欲しくて（しかも作り置きで）何回か試して作ってみました＾＾

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 7位