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わくわくキッチン

by かもめママ かもめママさんの写真

07/10/4

レシピID:438562

もっちり、じゅわ~っと☆山菜いなりの写真

もっちり、じゅわ~っと☆山菜いなり

by かもめママ

行楽のお弁当にもぴったり!意外と簡単なんです。

材料:

  材料 分量  
もち米 2カップ
山菜ミックス 1袋
干し椎茸 2~3枚
にんじん 1/4本
●水 200cc
●和風だし 少々
●しょうゆ 大1弱
●酒 大1弱
●砂糖 大1/2
いなり ID189832

作り方:

1
手順1の写真

もち米を洗って5時間以上水につけ、ざるにあげておく。(新米なら3時間でも大丈夫)

2
手順2の写真

にんじん、椎茸は細切りに、山菜ミックスは洗って水気を切っておく。

3
手順3の写真

フライパンに●の調味料と2の材料を入れ、一煮立ちさせる。


4
手順4の写真

沸騰したら1のもち米を入れ、煮汁を吸うまで混ぜる。

5

濡れ布巾かクッキングシートを敷いた蒸し器に移し、中火で、25~30分蒸す。

6

用意したいなりに詰める。 もちろん、そのままでも美味しいです。



メモ(コツ、ポイント):

いなりに詰める場合は、お互い、少し薄めの味付けがベターです。

このレシピの生い立ち:

新米の季節になると、毎年作る定番です。夜、準備しておけば、朝でもできますよ。 kuisinbouさんのいなりのおかげで、おいしさUPです☆

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2007/10/11

もっちり、じゅわ~っと☆山菜いなりをつくった写真

山菜入りのお稲荷さん、簡単でおいしいでしたよ。^^

kuisinbou

ありがとう!kui sinbouさんとのコラボ感激です^^


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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

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