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(14品)
レシピID :438668
お豆腐と舞茸の香り炒め
シンプルな炒め物。味付けは塩・こしょうのみ。
大葉と舞茸の香りでごはんもすすみます。
大葉と舞茸の香りでごはんもすすみます。
材料 （ ２人分 ）
木綿豆腐
１丁
ベーコン
２枚
にんにく
1/2片
舞茸
１パック
大葉
５枚ほど
塩・こしょう
適量
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1
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＊豆腐は手でちぎってザルに入れ、３０分くらいおいて水切りをしておく。
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2
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深めのフライパンに薄く油をひいて、スライスしたニンニクを炒める。
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3
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香りが出てきたら食べやすい大きさに切ったベーコンを入れて、中火で炒める。
しばらくしたら舞茸も入れて、火が通るまで炒める。
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4
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水切りした豆腐を加えて炒め混ぜ、大葉を手でちぎりながら加えてさらに炒める。
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5
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全体が混ざったら、塩とコショウ（粗挽きの黒コショウが◎）で味をととのえて出来上がり。
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