手作りパンの上手な切り方☆

レシピID :438760
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HBで作ったパンや、自分で作った食パンをうまくスライスできるように考え出した切り方です(^ー^)お試しあれ~

材料

パン 1斤~
パン切り用ナイフ 1本

1

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焼きあがったパンを冷まして荒熱がとれたら、切りたい厚さを決めて、側面に1cmほどの深さの切込みを入れます。

2

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1の面の切り込みが入ったら同様に側面に切り込みを入れます。上・横・横の三面に1cmの切込みを入れます。

3

3面に同様の切込みが入ったら上からナイフをゆっくり大きく引いて切ります。

コツ・ポイント

パンの丸みにだまされないように、切込みをまっすぐ入れることがポイントです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85件 (72人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/12

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まだまだ下手ですが前よりずっときれいにきれました♫♪ありがとう!

はっちぱっち

綺麗に切れてよかったです~とっても嬉しいコメントに感謝☆

08/07/26

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チャーミルさんれぽで!愛しの手捏ねのパンが綺麗に切れて嬉しい~♪

ジュニちゃんママ

追っかけでレポいただけてうれしいわ♪どうも有難う!

08/07/22

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Annちゃんに教わって♪修行中ですが斜め切りから脱出です♪感謝♥

チャーミル

斜め切りからの脱出なんて嬉しいコメントどうも有難う♪感激!

08/07/13

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とても綺麗に切れて大満足です❤

わたママ

本当にとっても綺麗に切れてますね~私も大満足です。

08/07/03

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これならパン切りも怖くない!もっと練習しますね。

わたママ

綺麗に切れてよかったです♪とっても嬉しいコメント有難う。

08/06/05

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こんなにキレイに切れたの初めてです!ありがとうございます^^♫

お茶ママ

喜んでもらえてうれしいです♪こちらこそどうも有難う。

08/05/28

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綺麗に切れました。次はサンドイッチ用のスライスに挑戦してみます。

どんぐりsu

とっても綺麗な断面ですね♪きっとサンドイッチもうまくいくはず

08/05/04

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焼きたてでも上手く切れて、今までのストレスがなくなりました☆

ぱなしぇ

焼きたて切るのって至難の業ですよね♪ストレスなくなって嬉しい

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このレシピの生い立ち

作成日:07/10/04

慣れればサンドイッチのような薄さにもきれいに切れます。
食パンを切っていて、上と下の厚みが全然違ってしまうことがよくあったので、なんでか考えていました。このように切り込みを入れておくと、下までナイフが曲がらずに、まっすぐ切れることがわかりました。
この方法でスポンジケーキの台を切るときもうまくいきます。周りに切り込みをいれてから、切り離すとナイフが曲がりません。

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