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レシピID :438777

さつまいも☆とろっとスープ

さつまいも☆とろっとスープ
皮ごとぜ~んぶ自然の恵をいただきましょう!

材料 ( 2,3人分 )

さつまいも
小2個
たまねぎ
小1個
牛乳
300cc
バター
10g
コンソメ
小さじ1

1

さつまいもはよく洗って、きれいであれば皮ごと使用。飾り用に少し1センチ角くらいに切る。残りは適当に切りレンジに2,3分かけ柔らかくする。たまねぎはスライスに。

2

パターでたまねぎを炒め軽く塩で味付けする。ミキサーに柔らかくなったさつまいも(もちろん飾り用はとっておく)、炒めたたまねぎ、牛乳、コンソメを入れ、1,2分スイッチオン♪

3

鍋に戻し、ミキサーに水50ccくらいを入れ、中を洗い流すようにして鍋に入れる(結構ミキサーに残ってもったいないですからね)。火にかけ、味をみながら、塩やコンソメで調節。

4

カップに注いだら、とっておいたトッピング用のお芋さんを飾ってください!

コツ・ポイント

あえてドロッとした感じで、皮の色がさつまいものスープらしくいいかと思うのですが、もちろんお好みで(^-^)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (64人)

11/02/05

写真

薩摩芋の甘さを存分に味わえるスープでした!芋が多すぎたみたい?!

principito

遅くなりましたが、ありがとうございます!色がいいですね☆

10/11/05

写真

甘くて美味しい(^^)これからの季節にいいですね♪

いけいけー

ありがとうございます☆自然の甘みが嬉しいものですよね♪

10/06/24

写真

おおっ★ポタージュだけど甘~くって幸せな一杯

ゆしゅな

ありがとうございます♪ホッとする一杯になると嬉しいです☆

10/05/18

写真

温かくても冷たくても美味しいですね。ほっこりと優しい味です。

sirokarasu

ありがとうございます♪季節問わず、楽しみたいものです☆

10/01/20

写真

6歳~0歳まで子供達みんな美味しいっておかわりしました~。

みずまま

嬉しいです♪ありがとうございます!大きくなってね~☆

10/01/08

写真

濃厚で美味しかったです〜o(^-^)o

☆天使ちゃん☆

ありがとうございます☆パセリで彩りもいいですね♪

09/12/16

写真

スイートポテトみたい○さつま芋多すぎたみたいで黄色くモタっと…

くしんぼう丸

ありがとうございます☆おやつみたいだったかしら♪

09/11/20

写真

1歳の息子も完食しました☆またリピしますね!

こたぁぁ

ありがとうございます♪お子様も完食なんて嬉しいです☆

09/11/16

写真

優しい甘さで美味しい〜♪主人もかなりお気に入りです☆

かんざぶろう

キレイに作っていただいて、ありがとうございます(^-^)

09/11/03

写真

さつまいも入れすぎたけどおいしかったです!また作ります!

じろもん

ありがとうございます! さつま芋が美味しい季節にまた是非☆

09/10/30

写真

とろ旨!ホワイトソースみたいになったけど芋多かったかな笑

ロクシタンマニア

ありがとうございます! 濃厚スープもいいでしょ?(^-^)

09/10/16

写真

本場、鹿児島のサツマイモで☆甘くて美味しかったです♪

NANA&JOHN

いっそう美味しくなりそうです~☆ありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/04
レモン煮や味噌汁、サラダにと一通り作っても残っていたので、かぼちゃスープの要領でやってみました☆

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