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さつまいも☆とろっとスープ

レシピID:438777
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皮ごとぜ~んぶ自然の恵をいただきましょう!

材料 ( 2,3人分 )

さつまいも 小2個
たまねぎ 小1個
牛乳 300cc
バター 10g
コンソメ 小さじ1

1

さつまいもはよく洗って、きれいであれば皮ごと使用。飾り用に少し1センチ角くらいに切る。残りは適当に切りレンジに2,3分かけ柔らかくする。たまねぎはスライスに。

2

パターでたまねぎを炒め軽く塩で味付けする。ミキサーに柔らかくなったさつまいも(もちろん飾り用はとっておく)、炒めたたまねぎ、牛乳、コンソメを入れ、1,2分スイッチオン♪

3

鍋に戻し、ミキサーに水50ccくらいを入れ、中を洗い流すようにして鍋に入れる(結構ミキサーに残ってもったいないですからね)。火にかけ、味をみながら、塩やコンソメで調節。

4

カップに注いだら、とっておいたトッピング用のお芋さんを飾ってください!

コツ・ポイント

あえてドロッとした感じで、皮の色がさつまいものスープらしくいいかと思うのですが、もちろんお好みで(^-^)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57(57人)

09/11/20

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1歳の息子も完食しました☆またリピしますね!

こたぁぁ

ありがとうございます♪お子様も完食なんて嬉しいです☆

09/11/16

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優しい甘さで美味しい〜♪主人もかなりお気に入りです☆

写真 かんざぶろう

キレイに作っていただいて、ありがとうございます(^-^)

09/11/03

写真

さつまいも入れすぎたけどおいしかったです!また作ります!

写真 じろもん

ありがとうございます! さつま芋が美味しい季節にまた是非☆

09/10/30

写真

とろ旨!ホワイトソースみたいになったけど芋多かったかな笑

ロクシタンマニア

ありがとうございます! 濃厚スープもいいでしょ?(^-^)

09/10/16

写真

本場、鹿児島のサツマイモで☆甘くて美味しかったです♪

NANA&JOHN

いっそう美味しくなりそうです~☆ありがとうございます♪

09/08/21

写真

まさに食べるスープ!!甘くてほっとするお味でした❤お腹も満足♪

写真 lovemickey

ありがとうございます! 満足スープは重宝ですよね♪

09/05/26

写真

甘くてとても美味しかったです^_^☆

☆かんchan☆

可愛い!どうもありがとうございます~♪

09/02/19

写真

7歳の娘「あっ、スイートポテト!」と、口にしたとたん歓喜の声。

kanon1

またまたありがとうございます!嬉しいお言葉♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/10/04
レモン煮や味噌汁、サラダにと一通り作っても残っていたので、かぼちゃスープの要領でやってみました☆

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