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(24品)
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1
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生クルミは袋に入れて麺棒などでたたくか、きざむか、フードプロセッサーなどで細かくする。
バターは室温に戻してやわらかくしておく。
薄力粉は2回ふるっておく。
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2
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ボウルにバターを入れ、粉糖を加えすり混ぜる。
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3
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バニラエッセンスを入れて、ふるった薄力粉を加えてサックリ混ぜる。
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4
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細かくしたクルミも入れて混ぜ、一まとめにする。
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5
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ラップで包み、冷蔵庫で20分ほど冷やす。
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6
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冷えて少し固まったら、小さめの一口大に丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
オーブンは180度に予熱をしておく。
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7
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180度で10分～12分ほど焼く。
底にうっすら焼き色がつく程度です。基本は白いです。
熱いうちに粉糖をまぶす。
コツ・ポイント
無塩バターが足りないときは普通のバターと混ぜても大丈夫です。
まとめて作って次の日に焼いてもOK♪
そのときは固まりすぎてまるめられないので、焼く前に冷蔵庫から出して少し溶かしておくといいです。
冷凍はしたことないのでわかりません＾＾”
まとめて作って次の日に焼いてもOK♪
そのときは固まりすぎてまるめられないので、焼く前に冷蔵庫から出して少し溶かしておくといいです。
冷凍はしたことないのでわかりません＾＾”
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