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レシピID :438996

*モロヘイヤチップス*

*モロヘイヤチップス*
まるでカ○ビーのポテトチップス!?

材料 ( 適量 )

モロヘイヤ
いくらでも!
揚げ油
適量
お好みで

1

モロヘイヤは葉の部分だけをとり、洗って水気をふきとる。(無農薬の場合は汚れをふき取るだけでOK♪)

2

油を中温に熱し、モロヘイヤを投入。
油がはねる場合があるのでご注意を。

3

数秒で葉っぱがパリパリになるのですぐに取り出す。
油をよく切ってください。

4

揚げたてに塩をパラリとかけて、さっくり混ぜ合わせる。

5

コツ・ポイント

油は高温はNGです。葉っぱの色が茶色にならないように気をつけてください。タイミングが命です❤

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/05
キング・オブ・ベジタブル!熱に強いモロヘイヤの栄養価。どれだけ加熱してもOK!油で封じ込めてもこの美味しさ!一度お試しあれ~!

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