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レシピID :439174

自家製ナメタケの作り方

自家製ナメタケの作り方
ナメタケって、実は簡単に作れるんです♪買うより安いし、なにより旨い!!あっと言う間に出来ちゃうので、是非作ってみてね~♪ちゃんとヌメリも出て、買ったみたい♡

材料 ( 1房分 )

エノキ
1房
◎酒
大3
◎醤油
大3
◎味醂
大3
◎砂糖
小1/2(量はお好みで)
●酢
少々
・煮沸消毒させたビン・

1

エノキ1、エノキを2cmの長さに切り、熱湯でサッと茹でて、ザルで水気を切っておく。

2

小鍋、又はフライパンに、◎の調味料と①のエノキを加え、沸騰させる。

3

火を落として5~10分煮詰めて、最後に酢を少々加えれば出来上がり♪

4

写真

冷めたらビンに詰めて、冷蔵庫で保存してね♡

コツ・ポイント

*砂糖の量は、お好みで調節して下さいね!また、酢は加えなくてもいいけれど、入れたほうが味がしまって美味しいよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (66人)

10/08/18

写真

旦那のビールのお供に♪速攻でなくなりそうです^^;

☆しょーこ☆

旦那様~ビール飲んで飲んで~♪めっちゃ嬉しいです❤

10/06/14

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どっさり作って同僚にプレゼント♪美味しい幸せお届けします♪^^

トムラウシ

すごおおおい❤大感激!!プレゼントだなんてトムさん素敵❤

10/05/12

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こんなに簡単にナメタケが作れるなんて感激しました!!

アコンク

私も作っていただけて感激しました❤ありがとう☆

10/04/15

写真

美味しかった♪甘めで子供が喜びそう♪

のんこ128

お子さん、喜んでくれたかしら❤とっても嬉しいです❤

09/11/28

写真

家族に好評♪義母に作り方を聞かれました*添加物の心配なしですね☆

ひーたん36

お母さまもひーたんさんもなんちゅー嬉しい事を(/∇\*)

09/11/08

写真

お店で買うよりいいですね〓これからは自家製にします〓

り〜たん。

ありがたや~ありがたや~☆なんて嬉しいお言葉を❤

09/10/20

写真

大根おろしにのっけても最高!子供も大好きな味です。

naomamas

私もそれ好き~♪おろしとナメタケっていいですよね~❤

09/10/13

写真

手作りで安心なめたけですね!つややかに美味しくできました~

ことりのポトリ

ポトリさんだ~♪また作って貰えて嬉しいです❤大好き❤

09/10/07

写真

以前から作りたかったレシピ☆瓶がなくて器に;どうやって食べよう?

うつめ

うつめさんありがとうございます❤どうやって食べました?

09/09/23

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息子がご飯にかけて食べてました!おかわりしてくれます。

久美子612

作っていただけて光栄です❤息子さん、ありがと~❤

09/08/11

写真

自分で作れるなんて驚き!鰹節・梅味も作ってますが、一日で品切れw

へっぽこmama

梅味♪私もやってみます♪アイディアありがとうございます♪

09/07/24

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初めて作りましたぁ(∩。∩;)美味しかった(◡‿◡ฺ*)♥♡

☆じゅげむ☆彡

わ♪なんて可愛い♪ありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/05
ナメタケ大好きだけど、買ったものは化学調味料ビッシリ!!だったら手作りしちゃえばいいや~と思って作ってみました。買うより安いし美味しいよ♪

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