レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :439174
自家製ナメタケの作り方
ナメタケって、実は簡単に作れるんです♪買うより安いし、なにより旨い！！あっと言う間に出来ちゃうので、是非作ってみてね～♪ちゃんとヌメリも出て、買ったみたい♡
材料 （ １房分 ）
エノキ
１房
◎酒
大３
◎醤油
大３
◎味醂
大３
◎砂糖
小１／２(量はお好みで)
●酢
少々
■
・煮沸消毒させたビン・
-
1
-
エノキ１、エノキを２ｃｍの長さに切り、熱湯でサッと茹でて、ザルで水気を切っておく。
-
2
-
小鍋、又はフライパンに、◎の調味料と①のエノキを加え、沸騰させる。
-
3
-
火を落として５～１０分煮詰めて、最後に酢を少々加えれば出来上がり♪
-
4
-
冷めたらビンに詰めて、冷蔵庫で保存してね♡
コツ・ポイント
＊砂糖の量は、お好みで調節して下さいね！また、酢は加えなくてもいいけれど、入れたほうが味がしまって美味しいよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(66人)
旦那様～ビール飲んで飲んで～♪めっちゃ嬉しいです❤
すごおおおい❤大感激！！プレゼントだなんてトムさん素敵❤
私も作っていただけて感激しました❤ありがとう☆
お子さん、喜んでくれたかしら❤とっても嬉しいです❤
お母さまもひーたんさんもなんちゅー嬉しい事を(/∇＼*)
ありがたや～ありがたや～☆なんて嬉しいお言葉を❤
私もそれ好き～♪おろしとナメタケっていいですよね～❤
ポトリさんだ～♪また作って貰えて嬉しいです❤大好き❤
うつめさんありがとうございます❤どうやって食べました？
作っていただけて光栄です❤息子さん、ありがと～❤
梅味♪私もやってみます♪アイディアありがとうございます♪
わ♪なんて可愛い♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：
07/10/05
ナメタケ大好きだけど、買ったものは化学調味料ビッシリ！！だったら手作りしちゃえばいいや～と思って作ってみました。買うより安いし美味しいよ♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
レシピアップしたぜぃ～ (￣▽￣）９
会社のお友達に見せたら「くれ」って（笑）
今日はこのお雑炊に卵入れて食べるのー♪
うきょー楽しみだにょーん(*/∇＼*)
これ絶対絶対作ってみるのだ☆
想像しただけでヨダレが・・・ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
会社のコがほしいというので、お裾分けする約束した♪
鍋一杯作るとイイネ！！
どっちゃり食べれるのが嬉しいデス((ヾ(oﾟ∀ﾟo)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ♪
今度はこのナメタケを使って豆腐のグラタンを作りました。ありがとうございました。
ほんと？(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
凄く嬉しいです♪
豆腐のグラタンにしただなんて、なんて凄い発想！！
これは是非作ってみなくちゃ～～(｡￫∀￩｡)♡
素敵なレシピをありがとうですo(*^▽^*)o
ナメタケとても気に入り、御飯がどんどん進みます。おいしいね～
いつもはご飯にのせて食べていますが、油揚げを加えてどんぶりにしました。それが又いけました。
レシピで紹介しても良いですか？
材料の醤油の下に書いてあるのはなんて読むんですか？
旦那の好物なので是非作ってみたくって。
無知ですいません(´･ω･｀●)
そのの感じは味醂【みりん】と読みますよ♪
ワガママ娘さん
はじめまして〜
美味しそうなので作ってみました。
つくれぽ出来たら後でアップしますね♪
とっても美味しかったですよ、ありがとう。
好き嫌いの多い娘も食べてくれました。
また、作り置きができるので、忙しい平日のお助けの一品になります。