自家製ナメタケの作り方
ワガママ娘
作り方
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1
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エノキ１、エノキを２ｃｍの長さに切り、熱湯でサッと茹でて、ザルで水気を切っておく。
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2
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小鍋、又はフライパンに、◎の調味料と①のエノキを加え、沸騰させる。
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3
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火を落として５～１０分煮詰めて、最後に酢を少々加えれば出来上がり♪
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4
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冷めたらビンに詰めて、冷蔵庫で保存してね♡
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コツ・ポイント
＊砂糖の量は、お好みで調節して下さいね！また、酢は加えなくてもいいけれど、入れたほうが味がしまって美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ナメタケ大好きだけど、買ったものは化学調味料ビッシリ！！だったら手作りしちゃえばいいや～と思って作ってみました。買うより安いし美味しいよ♪
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ワガママ娘
