自家製ナメタケの作り方
レシピID :439174
ナメタケって、実は簡単に作れるんです♪買うより安いし、なにより旨い！！あっと言う間に出来ちゃうので、是非作ってみてね～♪ちゃんとヌメリも出て、買ったみたい♡
材料 （ １房分 ）
| エノキ | １房 |
| ◎酒 | 大３ |
| ◎醤油 | 大３ |
| ◎味醂 | 大３ |
| ◎砂糖 | 小１／２(量はお好みで) |
| ●酢 | 少々 |
| ■ ・煮沸消毒させたビン・ |
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1
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エノキ１、エノキを２ｃｍの長さに切り、熱湯でサッと茹でて、ザルで水気を切っておく。
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2
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小鍋、又はフライパンに、◎の調味料と①のエノキを加え、沸騰させる。
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3
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火を落として５～１０分煮詰めて、最後に酢を少々加えれば出来上がり♪
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4
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冷めたらビンに詰めて、冷蔵庫で保存してね♡
コツ・ポイント
＊砂糖の量は、お好みで調節して下さいね！また、酢は加えなくてもいいけれど、入れたほうが味がしまって美味しいよ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
あかねぷりんきゃああ(｡￫∀￩｡)♥最高の褒め言葉をありがとうです！涙
はっぴーはりぼありがたきお言葉(/ω＼)♥是非ご飯食べすぎちゃって～♥
杏卯海え～♥それ凄い嬉しいコメントです(｡￫∀￩｡)♡
saki1010そんなコメントに感動です(/ω＼)ありがたい♡
キャロパンいやん･*..｡♡嬉しすぎです(人´∀｀o)ありがとう！！！
azu1711写真も可愛くて、とっても嬉しいです(=´∀｀★)
ゆぅごんあれ～♡ゆうごんマミーだ♡♡♡発見～♪
のんうーまま嬉し～o(*^▽^*)oありがとうです♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/05
ナメタケ大好きだけど、買ったものは化学調味料ビッシリ！！だったら手作りしちゃえばいいや～と思って作ってみました。買うより安いし美味しいよ♪
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