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レシピID :439224
白いんげん豆の野菜スープ♪
材料を刻んでお鍋に放り込むだけ～ホッとする優しいスープです♪
材料 （ ６人分くらい ）
白いんげん豆（缶詰）
固形量240g
トマト
２個
人参
小１本
玉ねぎ
１／２個
セロリ・白菜・キャベツなどお好みの野菜
ふたつかみほど
ベーコン
２枚
にんにく
1片
ローリエ
1枚
白ワイン
50cc
マギーブイヨン（コンソメでOK)
２個
塩・粗挽き黒胡椒
適宜
タイム・パプリカ
少々
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1
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冷蔵庫の残り野菜でOK!
食べやすくお好みの大きさにカット。にんにくはスライス♪
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2
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トマト・インゲン豆以外の野菜を鍋に入れ、水1000ｃｃ、固形ブイヨン、ローリエを加えて煮込む。
途中、あくを取る。
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3
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お鍋のお野菜が柔らかく煮えたら、火を強めて白ワイン投入♪
アルコール分を飛ばして、塩・胡椒・タイム・パプリカで味を調える。
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4
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トマト・インゲン豆を入れて、トマトが崩れるくらいまで少々煮込んで出来上がり～♪（あくも出ますので、とってください）
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5
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こんばんわ♡
あのね、と～～～～っても美味しかった♡
香りと優しい味にホント癒されました。＾＾
ぜひ定番にさせてもらいますね！
ごちそう様☆
改めて…こんなにたくさんのつくれぽ頂いているんだわぁ～と感謝しています。。
本当に有難う～☆
私もこういうあっさりした手の凝らないものが定番です。。笑
３ちゃんのお口に合ってよかった。。