豚しそチーズの簡単春巻き
レシピID:439318
豚、しそ、チーズを春巻きの皮に包んで揚げるだけの簡単おかず。
ごはんが進む一品です♪
ごはんが進む一品です♪
材料 （ ミニ春巻き8本分 ）
| 春巻きの皮(ミニサイズの) | |
| 8枚 | |
| 豚肉(薄切り肉) | 8枚 |
| 大葉 | 8枚 |
| ピザ用チーズ | お好みの量 |
| 塩 | 適宜 |
| 黒コショウ | 適宜 |
| 酒 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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豚肉をお皿に並べ軽く酒をふってラップをし電子レンジで２～３分加熱して火を通し、余分な汁気をペーパーでふき取り、塩コショウを振っておく。
※塩をしっかり振ると出来上がりに何もつけなくても美味しく食べれます！
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2
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豚肉の粗熱が取れたら春巻きの皮に大葉、豚肉、チーズの順にのせ、春巻きを包む要領で巻き、綴目は水溶き小麦粉でしっかりととめておく。
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3
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160～170度の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です！
揚げたてを召し上がってください＾＾
コツ・ポイント
豚肉はじゃぶしゃぶ用のを使ってます。
長さがある場合は、電子レンジの前に半分に折りたたんでチンするといいと思います。
あらかじめ豚肉に火を通すので、揚げるときに神経質にならなくても大丈夫です＾＾
長さがある場合は、電子レンジの前に半分に折りたたんでチンするといいと思います。
あらかじめ豚肉に火を通すので、揚げるときに神経質にならなくても大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/12
豚肉、大葉、チーズの組み合わせが大好きで、よくフライにしてたのですが、手間がかかるのでもっと簡単に揚げ物にできないかなぁっという思いから誕生しました！
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