HBで簡単★ほっかほかの肉まん
レシピID:439348
不格好でも出来たてはほっかほかでおいしいですぅ～！！
やけどに注意しましょう（＾＾）
やけどに注意しましょう（＾＾）
材料 （ ８個分 ）
| ■ ●中華まんの皮 | |
| 強力粉 | １８０ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| 砂糖 | 大さじ３（２０ｇ） |
| 塩 | 小さじ１（４ｇ） |
| ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | |
| 小さじ1/2（２ｇ） | |
| ごま油（ラード） | ２０ｇ |
| 水 | １７０ｃｃ |
| ドライイースト | 小さじ１（３ｇ） |
| ●中華まんの具 | |
| レシピID：290348 | |
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中華まんの皮（強力粉からドライイーストまで）の材料をHBに入れて、生地コースでスタート！
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2
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終了ブザーが鳴ったら生地を取り出し、８等分にして１０分のベンチタイム。
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具を包み、肉まんよりもひと回り大きくカットしたクッキングシートの上にのせたら、３０℃で１５分～３０分発酵させたら、強火の蒸し器で１５分蒸したらできあがり♪
コツ・ポイント
具は好きなものを入れましょう★あんこやカレー、ピザまんも簡単です。
個人的には、肉まんには春雨とウズラの卵は入れたいんですが・・・。
角煮とかエビチリもｇｏｏｄです（＾＾）ｂ
個人的には、肉まんには春雨とウズラの卵は入れたいんですが・・・。
角煮とかエビチリもｇｏｏｄです（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/05
餃子の具を大量に作って、余った分で肉まんを作りま～す（＾＾）
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