ハロウィンだから！かぼちゃのクッキー
レシピID:439427
材料 （ ３０～４０枚 ）
| かぼちゃ(種除いた状態） | |
| １５０ｇ | |
| バター（あれば無塩） | |
| １００ｇ | |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| 卵 | M玉１個（５０ｇ） |
| 小麦粉 | ２００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| チョコペン等 | ２～３本 |
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1
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かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器に並べ、レンジに２～３分、竹串がすっと通るくらいまでかける。
皮をむきボールにいれペースト状につぶしておく。
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2
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別のボールでバターは室温に戻しておき、塩少々を加えてなめらかにする。砂糖を３回に分けてくわえる。
（有塩バターを使う方は塩は入れないでください。）
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3
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次に室温に戻した卵をときほぐし、３回に分けてくわえる。１回ずつ、きちんと卵が見えなくなってから次の卵を入れる。
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4
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ペースト状にしたかぼちゃを加えて混ぜる。
バターが溶けてしまうので、かぼちゃは冷めてから入れてください！
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5
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小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれ、へらで粉とバターがよく分散するように混ぜる。
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6
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粉気がなくなり、少しつやが出てきたらラップで直径４～６cmくらいの太い棒状に包む。大小あっても可愛いです。
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7
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冷凍庫にいれ１０分くらいして、回りが少し固まってきたら、菜ばしなどで上下の中心をおさえ、楕円形にして、再び冷凍庫に入れて固める。
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8
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１時間位して完全に堅くなったら包丁で７ｍｍ厚に切り、天板に並べる。
竹串でかぼちゃの模様をほる。
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9
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１７０℃のオーブンで２０分焼く。厚さや大きさで加減してください。 冷めたらチョコのデコぺん等で顔を書いてできあがり。
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10
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注：顔を書く際にデコペンのチョコが固いとうまくかけないのでゆるめに調節してください。
コツ・ポイント
ラップを包んだあとの形作りがかぼちゃに見えるか見えないか決まるので箸などで上手に押さえてください。
かぼちゃの模様は薄いと焼いてるときに消えてしまいます。
上記には書いてありませんが、余った卵白や全卵をはけ塗りしてから焼くとつやがよく仕上がります。
かぼちゃの模様は薄いと焼いてるときに消えてしまいます。
上記には書いてありませんが、余った卵白や全卵をはけ塗りしてから焼くとつやがよく仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
257件
(242人)
言われなかったら全然気づきません(^^)手が込んでてすごい！
彼の反応は？（●＾o＾●）ラブラブですね♪
カリカリに焼けましたか？ それも美味しそうですね。
ありがとう☆覚えていたら来年も作ってね。
ホワイトチョコもかぼちゃとよく合うから美味しそう♪ありがとう
にこやかになれるジャックです☆楽しいハロウィンだったですね♪
砂糖無くても、かぼちゃも甘いし大丈夫ね☆完食は美味しい証拠！
にっこりジャックですね♪お友達に好評で嬉しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/06
ハロウィンの贈り物に、かぼちゃ色のかぼちゃの形のクッキーが作りたくて考えました。黒い箱にオレンジのリボンで、ハロウィンムード満載で差し上げま～す！！
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かぼちゃクッキーつくりました♪
とってもおいしかったです♪♪
楽しく作っておいしく食べさせていただきました。
ほんと美味しかったです。
私はカボチャが好きなので
明日また作らせて作らせていただきます
かりっと焼けてよかったです(^^)
どちらの食感がお好みですか？
本番のハロウィンにも是非(^^)/
ありがとうございました！
明日また作ってくださるんですか？
嬉しい！
つくレポお待ちしています(^^)/