ハロウィンだから!かぼちゃのクッキー

レシピID :439427
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かぼちゃをたっぷり混ぜ込んだパンプキン色のかぼちゃクッキーです。
顔を書いたチョコレートとも相性ぴったりです♪
★所要時間50分★
(冷凍させる時間は除く)

材料 ( 30~40枚 )

かぼちゃ 150g
バター(あれば無塩) 100g
少々
砂糖 70g
M玉1個(50g)
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコペン等

1

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かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器に並べ、レンジに2~3分、竹串がすっと通るくらいまでかける。
皮をむきボールにいれペースト状につぶしておく。

2

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別のボールでバターは室温に戻しておき、塩少々を加えてなめらかにする。砂糖を3回に分けてくわえる。
(有塩バターを使う方は塩は入れないでください。)

3

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次に室温に戻した卵をときほぐし、3回に分けてくわえる。1回ずつ、きちんと卵が見えなくなってから次の卵を入れる。

4

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ペースト状にしたかぼちゃを加えて混ぜる。
バターが溶けてしまうので、かぼちゃは冷めてから入れてください!

5

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小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれ、へらで粉とバターがよく分散するように混ぜる。

6

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粉気がなくなり、少しつやが出てきたらラップで直径4~6cmくらいの太い棒状に包む。大小あっても可愛いです。

7

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冷凍庫にいれ10分くらいして、回りが少し固まってきたら、菜ばしなどで上下の中心をおさえ、楕円形にして、再び冷凍庫に入れて固める。

8

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1時間位して完全に堅くなったら包丁で7mm厚に切り、天板に並べる。
竹串でかぼちゃの模様をほる。

9

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170℃のオーブンで20分焼く。厚さや大きさで加減してください。 冷めたらチョコのデコぺん等で顔を書いてできあがり。

コツ・ポイント

ラップを包んだあとの形作りがかぼちゃに見えるか見えないか決まるので箸などで上手に押さえてください。
かぼちゃの模様は薄いと焼いてるときに消えてしまいます。
上記には書いてありませんが、余った卵白や全卵をはけ塗りしてから焼くとつやがよく仕上がります。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54件 (53人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/10

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すごくかわいくてみんなに大好評でした!ハロウィンにまた作ります。

2744

にぎやかでかわいい!みなさまに喜んで頂けてうれしいです☆

08/10/09

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デコなしで。ハロウィンに向け、試行錯誤中です(^_^;)

ティファローズ

お口にあったでしょうか?ぜひ本番でも作ってくださいね。

08/10/09

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顔はココア生地で♡お友達に配布♬

39rainbow

ココア生地?!手間かかってるだけあっておいしそうです~。

08/10/05

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チョコペンがむずかしかったぁ~(汗)でもおいしいクッキーに満足♪

あみかっぱ

かわいらしいジャックですね♪是非、当日配って下さいね☆

08/09/29

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デコペンがなくて溶かしチョコで書いたら変な顔!でも美味~☆☆

うっきー太郎

いえいえ、男前に見えます!力強いかぼちゃ大王です(^^)

08/09/27

写真

顔は、型紙にココアを篩って作りました(*^_^*)甘さ控えめv

おに~

型紙で作れば全部同じ顔にそろえることができますね♪すご~い!

08/06/14

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デコレーションを参考にさせていただきました!なかなか難しい!

よちエマ

ジャックの表情がみんな同じなのがすごい!上手ですね☆

08/03/24

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ハート型で♪次は、かぼちゃのかたちに挑戦したいです☆

ruuna

10月には是非、かぼちゃの形でリピしてください!ありがとう♪

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コメント 18件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/06

ハロウィンの贈り物に、かぼちゃ色のかぼちゃの形のクッキーが作りたくて考えました。黒い箱にオレンジのリボンで、ハロウィンムード満載で差し上げま~す!!

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