大根葉のふわふわ味噌汁
レシピID:439439
最近出回ってる、丈30cm程の大根葉を味噌汁にしました。
我が家は、大根葉が出回るこの時期が楽しみです♡
我が家は、大根葉が出回るこの時期が楽しみです♡
材料
| 大根葉 | 適量 |
| 玉子 | 2人で １個 |
| 味噌 | 適量 |
| だし汁又はだしの素 | 適量 |
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1
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だし汁〔又はだしの素を入れて〕を沸かし、3cm程に切った大根葉を入れて煮立ったら味噌を解き、普通に味噌汁を炊く。
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2
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玉子、2人分1個として、割りほぐす。
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3
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沸騰直前の味噌汁によーく解きほぐした玉子を、箸を伝わせながらゆっくり流していく。蓋をして30秒煮て、火を止める。
コツ・ポイント
玉子を入れたら、煮立て過ぎない。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(33人)
おぉ！！mamiちゃんの大根の煮汁ね♪ナイスアイデア脱帽です
玉子がふわふわだよ〰苦みも旨味だよね＾＾れぽ有難ぅ♫♬
わぁ～凄く美味しそう♫寒い日が続きますお味噌汁で温まってね♫
コラボ嬉しいです♫私もコラボってみよう＾＾いつもありがとう♡
大根葉美味しいね♫♬ふふわふわに仕上がってます♥♡れぽ有難ぅ
間引き大根は柔らかくってすぐ煮えるよね♫お味噌汁いいアイデア
うんうん私は今日88円で買ったよ＾＾財布に優しいお買いもの♡
きゃ～フォルダで温めてくれたのね♫♬嬉しい～～♥♡有り難う
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/07
大根葉の味噌汁が好きで・・・・♪
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