うま!おからパウダー❤ココナッツクッキー

レシピID :439512
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おからだとは思えない~っ!!d(*・ω・)b♡ サックサク!ココナッツ&ココナッツシロップでココナッツ全開クッキーです♡ ※まだ試していませんが、おからパウダー100%でも平気そうです!多分・・・(ノ∀`;)ペチッ。挑戦次第・追加します♪

材料 (   )

★おからパウダー 35グラム
バター 50グラム
砂糖 50グラム
卵黄 1個分
★全粒粉 15グラム
★ベーキングパウダー 小さじ1/2
ココナッツロング 35グラム
ココナッツシロップ 大さじ1~

1

●おからパウダーを作る● ひゅうまサンのレシピID:318009を参考に。。。

2

バターをボウルに入れて常温にもどす。
卵黄も室温にする。
★のおからパウダーと粉類は混ぜ合わせておく。

3

バターをクリーム状にホイッパーで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。そこに卵黄も加えてよく混ぜる。ココナッツシロップも入れる。

4

ココナッツロングと★の粉類を入れてゴムベラでサックリと切り混ぜる。 (もし生地がちゃんとまとまらないようなら、ココナッツシロップを少しずつ足してみてください)

5

オーブンは180度に温める。
クッキングシートを敷いた天板に生地を手に取って、ギュッギュッとまとめて平たく形を整えて成形して並べる。

6

180度に温めたオーブンで20分くらい焼く。(目安)焦げそうならアルミホイルをかぶせてくださいネ。こんがりと焼いたほうがサクサクになります。
※密閉容器に入れて保存してください。

7

写真

●ココナッツシロップ● 使用したもの。シロップを使用するとココナッツのみより断然!香りアップアップ!!になるので是非♡

コツ・ポイント

もしも焼いたからも中がサクっとしていないようなら、(私はサクっと焼き上がりましたが一応)
アルミホイルをかぶせて再びオーブンに入れ、160~170度で追加で焼き直してみてください。5分くらい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/09

最近少しでもヘルシーお菓子に興味アリ。そこで、ココナッツクッキーが好きなので、おからパウダーを使ってクッキーを作ってみました!でも食べすぎには注意です<笑> ひゅうまサンのドライおからで作らせていただいています★

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