暖ったか✿うま～い♫鯖の水煮で大根そば
レシピID:439556
大根と鯖の水煮だけのシンプル＆簡単なおそばです。汁をたっぷりかけて食べてね！
（お陰様で、２００８．０６．２９に話題入りさせていただきました✿どうも有り難うございます♫）
（お陰様で、２００８．０６．２９に話題入りさせていただきました✿どうも有り難うございます♫）
材料 （ 4人分 ）
| そば | 適量 |
| 大根 | 20cmぐらい |
| 鯖水煮缶 | |
| 1缶（190g入り） | |
| 水 | １ℓ |
| ★麺つゆ | 250cc |
| ★酒・みりん | 各大さじ２ |
| ★生姜すりおろし | 2cmぐらい |
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1
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大根をやや太い千切りにする。深めの鍋にごま油大さじ２で大根が透き通ってくるまで炒める。
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2
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１に水1ℓを入れ、沸騰してきたら★を全て入れる。
もう1つの鍋で、そばを茹でる。
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3
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大根の鍋が沸騰してきたら、余分な汁気を切った鯖の水煮缶の中身を荒ほぐしにして入れ、再び沸騰したら火を止める。
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4
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器にそばとたっぷりの大根＆鯖の汁をかけて、お好みでネギ・七味をかけていただきます。
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5
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話題入りとっても嬉しいデス✬皆さんどうも有り難うございます✿
コツ・ポイント
鯖の水煮缶の余分な汁や油分は入れないほうが生臭くなりませんから、よく汁気を切ったほうが良いです。
おそばにたっぷりかけて食べると美味しいです♪
おそばにたっぷりかけて食べると美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(29人)
マナっちちゃん♥初めまして♪美味しそうなレポ感激です✿有難う
Cocoちゃんからお褒めのコメントとっても嬉しい！有難う♡
とよさんダーリンちゃん♡嬉しいコメント感激❤御主人様も有難う
えりぞ。ちゃん♥初めまして♪嬉しいレポ＆コメをどうも有難う！
akilalaちゃん♥素敵なコメント感激です♪いつも有難う～
オリオリちゃん❤とっても美味しそうなお蕎麦のレポどうも有難う
ぺっちゃん♪すっごく嬉しい♡作ってくれてどうも有り難う❤
春小町ちゃん❀リピとっても嬉しい！美しいレポどうも有り難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/07
旅行先で食べた、このシンプルだけど美味しいおそばが食べたくて、味を思い出しながら、作ってみました。
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