暖ったか✿うま～い♫鯖の水煮で大根そば
レシピID :439556
大根と鯖の水煮だけのシンプル＆簡単なおそばです。汁をたっぷりかけて食べてね！
（お陰様で、２００８．０６．２９に話題入りさせていただきました✿どうも有り難うございます♫）
（お陰様で、２００８．０６．２９に話題入りさせていただきました✿どうも有り難うございます♫）
材料 （ 4人分 ）
| そば | 適量 |
| 大根 | 20cmぐらい |
| 鯖水煮缶 | 1缶（190g入り） |
| 水 | １ℓ |
| ★麺つゆ | 250cc |
| ★酒・みりん | 各大さじ２ |
| ★生姜 | チューブ2cmぐらい |
-
1
-
大根をやや太い千切りにする。深めの鍋にごま油大さじ２で大根が透き通ってくるまで炒める。
-
2
-
１に水1ℓを入れ、沸騰してきたら★を全て入れる。
もう1つの鍋で、そばを茹でる。
-
3
-
大根の鍋が沸騰してきたら、余分な汁気を切った鯖の水煮缶の中身を荒ほぐしにして入れ、再び沸騰したら火を止める。
-
4
-
器にそばとたっぷりの大根＆鯖の汁をかけて、お好みでネギ・七味をかけていただきます。
-
5
-
話題入りとっても嬉しいデス✬皆さんどうも有り難うございます✿
コツ・ポイント
鯖の水煮缶の余分な汁や油分は入れないほうが生臭くなりませんから、よく汁気を切ったほうが良いです。
おそばにたっぷりかけて食べると美味しいです♪
おそばにたっぷりかけて食べると美味しいです♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(15人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まほじょまほじょさん♬暑い日に暖かお蕎麦を作って下さって有難うです♡
*茜*茜ちゃん✿大根たっぷりでとっても美味しそう♬ダブルで有難うね
ミルチャンママミルチャンママちゃん✿作ってくれて有難う✿とっても嬉しいです
タポスケちゃん✿作ってくれて有難う！とっても嬉しいデス～♫
モモリエモモリエちゃん✿嬉しいコメント有難う✿とっても嬉しいデス✬
菜乃果菜乃果ﾁｬﾝ♫嬉しいな～✿10人目の女神様でした✿有難う～♡
ゆみ‘ｓカフェわぁ～✿とっても美味しそう♫ゆみちゃんどうも有り難う✿嬉しい
峰みね子禁断症状が出るぐらい作ってくれて有難う♡気に入ってくれて嬉し
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/07
旅行先で食べた、このシンプルだけど美味しいおそばが食べたくて、味を思い出しながら、作ってみました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
