ニラだけ~絶品ナムルの画像

Description

ニラだけなのに、しっかり味付けしてるのでこれだけでご飯が食べれます♪

材料 (2人分)

一束
豆板醤
少々
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを5センチくらいに切りを熱湯でささっとゆでる。
    冷めたら水気を絞っておく。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせ、そこにニラを入れよく混ぜ味を馴染ませる。

  3. 3

    お好みでゴマをふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

ニラはゆで過ぎない。食感を楽しんでください♪
私は手順2は手でしています。その方が味が馴染む気がして・・・

このレシピの生い立ち

実家で大量にニラが採れるので、大量に消費できるナムルをよく作るようになりました。
我が家は一度にこの2~3倍作りますが、旦那と2人で完食します!
レシピID : 439563 公開日 : 07/10/06 更新日 : 11/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

293 (223人)
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azbjbn
豆板醤のアクセントが効いて美味♡多めに茹でてもペロリ完食しちゃいますね。ご馳走様。
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ころっと
大量消費のためにたっぷり作ったのに、すぐなくなりました。 美味しかったです。また作ります。
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ぬまぴぃ
豆板醤入れすぎて辛くなり過ぎた(^^;
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服部奈々
ニラ農家です!色々ニラ料理を作りましたが、このレシピは長年ニラを栽培してきた祖父母からも「また作って」と言われました!美味です!