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(29品)
レシピID :439610
鶏がら仕立て✿あばう亭風おでん
鶏がら仕立てのダシが決め手のおでん✿鶏がら効果絶大の激旨だし♡
材料 （ ３～４人分 ）
★鶏がら
１本
★水
1700cc
✿おでんの素
１袋
✿砂糖
１/３カップ
✿しょうゆ
大さじ５
✿お酒
大さじ３
✿みりん
大さじ２
牛スジ肉
１５０グラム
おでん用練り物
１袋
じゃがいも・大根・卵・こんにゃく等お好みで
適量
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1
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鍋に★の水と鶏がらを入れ、強火で一煮立ちさせたら、極弱火で３０分程蓋を開けたままで煮る。この間に卵や大根を茹でたり等、具材の下ごしらえをしておく。
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2
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鶏がらを取り出ししっかりアク等を取り除き、✿の調味料を入れ、おでんの具材を入れ沸騰したら極弱火で３０分クツクツ煮る＊蓋はしないで＊
コツ・ポイント
具材を入れて弱火で煮始めて３０～４０分程度が食べごろです(*^^*) 具材はお好みのものを入れてくださいね♪出来たらおでんの素は「ハウス」だと、このレシピのおだしのバランスがいいです。ちなみに我が家では練り物以外の具材は以下の分量（２人分）で作ってます。
✿大根１/６本✿卵２個✿じゃがいも中２個
✿大根１/６本✿卵２個✿じゃがいも中２個
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(4人)
今年も変わらぬご愛顧大感謝♡美味しそう♫嬉しいコメント有難う
わぁしみしみで美味しそう♫嬉しいコメントも一緒にいつも感謝♡
わぁ美味しそう♫売り切れ嬉しいな♪鶏ガラいい味出すよね♡感謝
きゃぁ今年もありがと～♡コメント嬉しすぎるよ♫ホント感謝感激
美味しそう♫何度も作って下さってるなんて感激♡心から有難う♫
最高に嬉しいコメントに(T_T)本当にありがとぉ♥美味しそ♬
わぁ有難う♫美味しそう♥私も食べたいぃ～♡その前におでんだ♪
ホントにありがとぉ♥すっごく嬉しい（涙）しみしみで美味しそう
ありがと～♫美味しそう♥おつゆまで大事にしてもらえて嬉しいﾖ
きゃぁ♬素敵にアレンジしてくれて有りがと～♥すごい美味しそ～
初つくれぽありがとぉお♥しみしみで美味しそ～♬ コメ嬉し～ﾖ
↓
おぉーーーーーーーーーー☆
ｵｯｵｯｵｯｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
わぁ～～(T_T)
にゃぁくんちゃんのお陰だぁ～
素敵に宣伝してくれて(✿ฺ´∀`✿ฺ)
ホントにホントにありがとぉおお（(T_T)）
しっかり見ておこうぅ～～
初めて食べたときのあの感動の美味しさ！
忘れられないよ♡
おばあちゃんちの大根が立派にできたので
そろそろ食べたいな～～～(^-^ )
お友達のナイスな助言なんだね！
レシピ名変更 バッチシだと思うよ♪♫
わぁゴブってばっかなのに遊びに来てくれて
ホントありがとね～～～（*＾・＾）ＣＨＵ～☆
またしても入院しとったわい（爆）
一年空かなかったねぇ～～((●≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
帰ってきたら母ちゃまのうっれしぃ～コメント♡
そんな風に言ってもらえるなんて
最高に嬉しいよ～～～ヾ（≧∇≦）〃
おばあちゃんち、お大根立派なのが？
きゃ～～♡素敵～～っ
こないだ我が家でみんな集まったときに
おでんにしたんだ～～^^
でで、レシピ名聞いた友達が
「あばう亭風たってどんなんかわからんのじゃ？
鶏がら使うんじゃけ、鶏がら仕立てとかいんじゃない？」
って言ってくれて、レシピ名の変更なんて有りか！？
とか思いながらも変えちった～～～(￣m￣*）
いやん♫嬉しい～～～
バッチリかね～～＼(^O^)／
こんばんは☆
以前メッセージ頂いていたのですが
気づかす…すみません！
また牛肉の変わりソース作ります♪
美味しそうな おでんですね☆
この季節～恋しくなりますね！
旦那は鶏が苦手なので いないときに作ってみます(笑)
そんなそんな＾＾
とんでもないです～～(*^^*)
わざわざ遊びに来て下さってありがとう♡
そして先日はかわりを作って下さって
有難うございました^^
ホントそろそろおでんの季節ですよね♫
旦那様は鶏肉が苦手でらっしゃるんですね^^
私の周りにも結構鶏肉が苦手な友達がいるんですよ～
機会があったらお試しくださいね～(*^^*)
入院してたのね（T_T)
退院したからって 無理しちゃダメだよ！
今度は１年以上間空けられるようにガンバv(^-^*)
私昨日くしゃみが止まらなくて
ハウスダスト？ 何かの花粉？って思ったら
喉がヒリヒリ～まさか風邪？(×_×;）
こんな時は身体の温まるおでんが食べたい♪
そうなんだよ～～(￣∇￣;)
又やっちまったーーーー笑笑
うん！ありがとね～～^^
無理しないようにノンビリしてるよん♫
あぃ！一年頑張りたいな～～～
あらら(><)風邪ひいちゃったの？
大丈夫？
くしゃみは花粉もだけど風邪のサインだったりするから
十分に気をつけてゆっくり休んでね♪
ホント！私もおでんが食べたいよ～～～笑
鶏ガラ冷凍庫にあんだけどな～＾＾
お買い物に行くのがだり～～((●≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
お久しぶりです♪
おでんおいしかった～～！いつもは、残っちゃうのに完売で、今日のうまいうまいと食べてくれましたよ～～！
おでんはこれで決まりですね（＾＾）V
今日は、牛肉のかわりソースチャレンジします。
今年もこれからも仲良くしてくでさいね！！
よろしくお願いします♪
こちらこそご無沙汰～(*^^*)
手間がかかるのに作ってくれてホントにありがと～♡
とっても嬉しかったし何より完売が嬉しくって♫
コメントにも感激o(^-^)o
わぁカワリも作って下さるなんて嬉しすぎ^^
こちらこそ！！
今年もどうぞ仲良くしてやって下さいね～ヾ（≧∇≦）〃
胡瓜の一本漬け、今日も冷蔵庫で美味しく漬かってま～す♡