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栗きんとんの作り方♪

レシピID :439747
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栗きんとんの栗が好き？　芋が好き？
うちの家族はうっすら芋がついている栗が好き！
だから　栗がゴロゴロ入った栗きんとんって最高！！！！
チョコホリックカフェ チョコホリックカフェ

材料

栗の甘露煮　ID428771 200ｇ
サツマイモ（皮付きで） 400ｇ
くちなしの実 1個
☆砂糖 90ｇ
☆水 200ｃｃ
☆塩 少々
☆みりん 大さじ1
水あめ 大さじ1～2

1

サツマイモは　厚めに皮をむき　水にさらしておく。
くちなしの実を入れてひたひたの水で茹でて　熱いうちに　つぶしておく。

2

鍋に☆マークをいれ　火にかける。　沸騰したら　①の芋をいれて　煮詰めていく。煮詰まってきたら
水あめをいれてよく練る。　照りが出たら
栗を加え　軽く混ぜたら出来上がり！！

3

コツ・ポイント

水あめが入るとてりがでておいしそうになるのですが、甘いので　調節しながら　加えてみてください。
くちなしの実はキレイな色にする為なので、別に入れなくても構いません。
時間のある方は　芋を裏ごしてみてください。
なめらかで　おいしいですよ。　
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/01/04

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頑張って裏ごししましたっ♫初挑戦で美味しく出来て嬉しい❤市販品より１００倍ウマ～

ゆーたんたん

裏ごしお疲れ様でした。頑張った分　美味しさも倍増です♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/07

栗と芋があったから！正月まで待てないっっ

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