料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

ノンオイル・ヨーグルトシフォンケーキ

レシピID:439755

ヨーグルトとレモンが爽やかでふわふわです♫♬

材料（ 17ｃｍ　ｼﾌｫﾝ型）

卵	3個
砂糖	60g
ヨーグルト	60g
薄力粉	60g
レモン汁	20g

1: 【下準備】■卵は卵白と卵黄に分ける。■砂糖を30gずつに分ける。■薄力粉はふるう。■ｵｰﾌﾞﾝは160度に余熱。

2: 卵白をHMで攪拌。白くふんわりしてきたら砂糖を3回に分け入れ（10gずつ）、その都度しっかりしたﾒﾚﾝｹﾞを作る。低速にしｷﾒを整える。冷蔵庫で冷やしておく。

3: 別のﾎﾞｳﾙに卵黄と砂糖（30g）を入れよく混ぜる。ヨーグルト・レモン汁を順に入れその都度よく混ぜる。

4: 卵黄のﾎﾞｳﾙに薄力粉を入れさっくり混ぜる。さらに卵白を3回に分け入れ、ﾒﾚﾝｹﾞをつぶさないように生地をなじませる。

5: 型に入れ、ﾄﾝﾄﾝと軽く打ち表面を均す。160度で35分～焼く。焼き上がったら20cm位の高さから一度下に落とす。

6: 逆さまにして冷ます。

7: 20cmの型を使うと、こんな感じ✿

コツ・ポイント

■ﾒﾚﾝｹﾞはﾎﾞｳﾙをさかさまにしても落ちてこない固さに。■HMを洗わずそのまま使いたいので、ﾒﾚﾝｹﾞを先に作ってます。ﾒﾚﾝｹﾞが出来たら後の作業は素早く。■ﾗｯﾌﾟで包み冷蔵保存（冷凍可）。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100件 (89人)

09/11/16

柚子ジャムにあうわ〜^^*じゅわっふわっ感激♪感謝です!

王子の姫

こちらこそ嬉しいれぽ感謝です♪柚子ｼﾞｬﾑ添え美味しそう！

09/11/08

久々に作ったけど美味☆お友達に御馳走したら喜んでもらえました＾＾

天ちゃんﾏﾏ

喜んで頂けると嬉しいですよね♪ﾌﾞﾛｸﾞ掲載感謝★ﾎﾟﾁｯ★

09/11/03

爽やかでおいしかったです^▽^ノンオイルだなんて分かんない♪

なかゆこ

美味しくてヘルシーって嬉しいですよね♪れぽありがとう♡

09/10/13

倍量でもばっちし♪ 砂糖10g減らしたけどいけました！

やすよかあちゃん

砂糖減らしてこの膨らみはすごい！綺麗ですごくおいしそうです♡

09/10/11

ヨーグルトとレモンの酸味がさっぱり☆ふわっふわで美味〜

ゆうぴゃん♪♪♪

ふわっと柔らかくておいしそうです♪ﾚﾎﾟありがとです＾＾

09/09/16

実は２回目です(^^;21㌢型なので２倍量で作りました

こと＆とし

密かなﾘﾋﾟとっても嬉しいです♪白くて綺麗で美味しそうです★

09/09/01

切り身ですが(笑)ふわふわー！酸味がなんとも言えません。美味！

あるなみ

思わず手が伸びる味ですよね＾＾嬉しいれぽ感謝です♪

09/08/29

初シフォンケーキ♡思ったより簡単にできました☆リピしますね～♡

楓くん

ふわ②ですっごくおいしそう！初に作って頂き嬉しいです＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日：07/10/07

ﾉﾝｵｲﾙ・ﾖｰｸﾞﾙﾄｹｰｷがｼﾌｫﾝぽかったので、配合を少し変えて作りました✿

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