| 薄力粉 | 30g |
| ヨーグルト | 500g一箱 |
| 砂糖 | 50g |
| 生クリーム | 50ml |
| レモン汁 | 20ml |
| オレオ(ボトム用) | 60g |
| カシス(ソース用) | 適量 |
*下準備・・・オレオを手で砕きビニール袋に入れ,瓶の底などで粉々にしたものに,ヨーグルトの水分を適量なじませて,クッキングペーパーを敷いた型に敷き,冷蔵庫で冷やして置く。 カシスはレンジで加熱しながら潰し,ピューレ状にしておく。
ヨーグルトの3/4を,一晩水切りしておく。
一晩置いて固く水分が抜けたら,残りのヨーグルトも含めた全量と,薄力粉以外をよく混ぜる。
1に,薄力粉をふるい入れ,再びよく混ぜる。混ぜたものをオレオを敷いた型に1/3流し入れ,その上にカシスピューレを敷き,残りの生地も流し入れたら180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く・・・
焼けたら,しっかり熱が取れるまで布巾をかぶせて常温でさまし,冷めたら冷蔵庫で冷やす。 できあがり〜★☆
08/02/29
炊飯器で、こんなにキレィに!?☆ お見事ですッ!!☆
07/12/24
キレィな写真ですね! レポートありがとぅございます☆
07/10/25
ありがとうございます!☆ すごくキレィな焼き色ですね!!
07/10/14
ありがとうございます♪ねっちねち☆ですよね!!
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コメント