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07/10/10
レシピID:439951
作り方：
- 1
-
柿は８〜１０等分に切る。カブも同じ大きさに切る。キュウリはひと口大の乱切りにする。クレソンは葉さきを摘み取る。
- 2
-
カブとキュウリに塩を振って、しんなりするまで漬ける。 しんなりしたら水けをしぼっておく。 生ハムは一口大に切る。
- 3
-
ボールに１と２の材料を入れて★印の調味料をすべて混ぜる。 最後に黒こしょうをかけて器に盛りつける。
メモ（コツ、ポイント）：
柿とカブは大きさによって切り方は変えて下さい。大ぶりに切る方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち：
「テリテリ新じゃが」、「鶏とセロリとザーサイ、カイワレもね♪」「三つ葉といくらのなめたけ和え」、に続くおでん屋さんの大皿メニュー第４弾です。柿は生ハムと一緒に食べると、洋風柿なますという感じで塩気と甘さがマッチしてとても美味しいです。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件(20人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ayacco*嬉しくて…涙ですー！ありがとうございます♪
ひまーり新年から嬉しいコメント付きで、ありがとうございます♪
etoile大根もいいですねー♪ 柿はサラダにしても美味しいですね！
定番なんて嬉しいです！ありがとうございます♪
piyo_piyoうれしいコメントありがとうございます〜♪きれいな盛りつけ☆
iqzきれいなつくれぽと嬉しいコメントありがとうございます☆
naasaありがとうございます！キュウリなしでも美味しそうですよ〜♪
まゆはむステキな盛りつけでとっても美味しそうです感謝です！
鬼嫁ちーちゃんありがとうです！あり合わせでも柿さえ入っていれば問題なし！
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
柿の甘みとハム・ベーコンの塩分が絶妙にマッチします。ほうれん草で鉄分とビタミンC補給♪
材料：ほうれん草 柿 ハムorベーコン お好みのドレッシング
■公開：07/11/11 ■更新：07/11/11 ■レシピID：458324
コメント
16件のコメントを読む
たかにゃんさん、わざわざありがとうございます♫
おしゃれなんて言ってもらって本当にうれしいです。
もし良かったらお二人でワインでもあけるときに作ってみてくださいね
どうぞこれからもよろしくお願いします。
ゴジミニちゃん！お祝いにきてくれて本当に嬉しいです〜！
いつも暖かい言葉ありがとうございます。１００個目も気づいてくれたし…。
カブは一束が５〜６個づつだから使いづらいよね。
でもお漬け物やベーコンといためたりも美味しいから、機会があったら使ってみてください☆
これからも仲良くしてくださいね！
オーブルさん、お出かけ前にありがとうございます♫
もう、フォルダーに入れていただいてるだけで嬉しいですよ！
髪の毛きるのって嬉しいよね、時間はかかるし疲れるけど自分だけの時間って感じで…、
お忙しいのだからこれでお祝い十分ですよー☆
どうぞこれからもよろしくお願いします。
チエちゃん！いつも花束ありがとうございますー！！
美味しいって言ってもらうのが一番嬉しいです♪
良かったらまた食べてやってくださいね、そしてこれからもなかよくしてくださいませ〜☆
初めまして、iqzと言います
柿蕪サラダのツクレポをさせて頂きました
ﾎﾝﾄ、ｼﾝﾌﾟﾙだけど美味しい、機会あるごとに作っちゃいそうです。
今年のクリスマスのサラダはこれに決定ーーー
今後とも宜しくお願いします！！
iqz さん、こんにちは。
うれしいコメント本当にありがとうございます♪
クリスマスの一品にしていただけるんですか？光栄です！
それまで，どうか柿が売ってますよーに！！
こちらこそヨロシクお願いしますね☆