１歳の誕生日に☆さつまいもと林檎のケーキ
レシピID:440054
１歳のお誕生日にケーキを作りたい！ というご要望からうまれたケーキ＊ 全てノンオイルなのでダイエット中でもいいかも＾＾ 紅玉を使ってピンクの林檎にして下さいね♪ 優しいお味に心ぽかぽか♪
材料 （ 直径１２センチ ）
| ■ ●スポンジ | |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ５０グラム |
| 小麦粉 | ５０グラム |
| ■ ●さつまいもクリーム | |
| 焼き芋 | |
| １本（250～300グラム） | |
| 牛乳 | １００ｍｌ |
| 砂糖 | 適量 |
| ■ ●煮りんご | |
| 紅玉 | 1個 |
| 砂糖 | りんごの重さの2割 |
| レモン | １／４個 |
-
1
-
●スポンジを作る●作り方は「15センチシンプルショートケーキ」を参照。
-
2
-
●さつまいもクリームを作る●
焼き芋がなければ、さつまいもを皮ごとアルミで包み、200℃のオーブンで40分くらい焼く。中身をくりぬいて、鍋に入れる。
-
3
-
牛乳も入れ、弱火にかけながら木べらで混ぜる。甘味が足りない場合は砂糖を入れ、ペースト状になったら出来上がり。
-
4
-
●リンゴを煮る●
りんごは水でよく洗う。皮をむき、芯を取る。 りんごをスライスして鍋に入れる。皮も入れる。砂糖と皮をむいて輪切りにしたレモンも入れ、火にかける。
-
5
-
木べらで混ぜながら、弱火でコトコト煮ていく。クッキングペーパーで落としぶたをしつつ、煮る。しんなりしたら、火を止める。冷ましながらも色が入ります。できあがり。
-
6
-
●デコレーション●
スポンジを３枚にスライスし茶碗にラップを敷き、１枚のせる。
絞り袋に入れたクリームを少し絞り、りんご→クリームと重ね、最後に丸くくりぬいたスポンジで蓋をする。
皿にひっくり返し、残りのクリームなどで飾り付けて完成！
-
7
-
全体像＊
コツ・ポイント
●買ってきた焼き芋を使うこと。簡単にケーキが作れる＆さつまいもはじっくり火を通すことで甘味が増すらしいので 一石二鳥＊ ●大人向けなら、サツマイモクリームの牛乳の一部（５０ｍｌくらい）を、生クリームにするとコクがでます。はちみつを入れて香り付けしたりしても♪ ●ピンク色の林檎にするには、紅玉を使って下さい●デコは、生クリームを絞るときに使う口金で、垂直にちょこと絞り出して、お花みたいにしました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
素敵なデコですね＾０＾可愛い☆れぽありがとうございます☆
とても可愛くできていると思います＾０＾レポありがとうです☆
好評で良かったです＾＾レポありがとうございます☆
とても可愛いです＾＾お誕生日おめでとう！れぽありがとうです☆
まあるく綺麗に出来ていますね＾０＾れぽありがとうございます☆
綺麗に出来ていますね＾＾お見事です！れぽありがとうです☆
クッキーのデコも可愛いっ＾０＾れぽありがとうございます☆
１歳のＢＤおめでとう＾０＾気に入ってもらえて良かったです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/07
●ブログで１歳のお誕生日ケーキをリクエスト頂いたので、お子様でも食べられるケーキを考えました！ ●秋のお誕生日にぴったりのケーキが出来たと思います！ ●もちろん大人が食べても、かなりまいうーーー！ですので、よかったら作ってみて下さい＾＾
ブログ記事：http://marimocafe.exblog.jp/6321889/
ブログ記事：http://marimocafe.exblog.jp/6321889/
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント