料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

エンサイのソース炒め♫♬

レシピID:440232

画像はぼけてる・・(T_T)が、味はしっかりついてました(笑)
沖縄ではエンサイのことを「ウンチェー」といいます♫♬
安いし栄養価が高いので、よく食卓に登場しまーす('◇')ゞ

材料

ツナ缶	１缶
エンサイ	１束
ソース	適宜

1: エンサイをよく、水洗いします。
時間があれば、葉っぱと茎を分けてください。
２センチ位の長さにきります。

2: フライパンを熱し、ツナ缶を、油ごと全部入れ、すぐにエンサイ投入！！
いたまったら、ソースで味付け♫♬

3

コツ・ポイント

・ツナ缶を投入すると、パチパチはねてくるので、やけどをする前に、エンサイを入れておさめてください。
・茎と葉っぱを分けたなら、茎からよく炒めて、最後に葉っぱを投入すると、均一に火が通り、シャキシャキ感もよりいっそう楽しめます。
・今回は「ソース」にしましたが、「おしょうゆ・めんつゆ・塩」等でもOK！お好みの味付けでどうぞ(にんにくを入れて、香りを出してもおいしいよ)