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レシピID :440320
しっとり♪サツマイモのスイーツ
つぶしたサツマイモと材料をミキサーにかけて冷やすだけ・・・口当たりがしっとりおいしいスイーツです★
材料 （ カップ４つ分 ）
サツマイモ
200g
ゼラチン
10g
水
大さじ６
牛乳
1カップ
砂糖
大さじ４くらい
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1
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耐熱カップなどに水とゼラチンを入れてレンジで20秒ほどチンしてゼラチンを溶かす。
サツマイモは輪切りにしてレンジで5分ほど加熱し、中まで柔らかくなったら皮をむいてマッシャーで粗くつぶす。
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2
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ミキサーに牛乳、砂糖、１のゼラチンとつぶしたサツマイモを入れてしっとりするまでかける。
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3
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カップに分けて流し入れ、冷蔵庫で冷やすとできあがり。
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調節してください。サツマイモそのものが甘いのであまりいれ過ぎない方がいいです。
私はサツマイモは1度にたくさん蒸して、皮をむきながらグラムを計るのですが、中くらいの1本くらいが200gかなあ・・・
私はサツマイモは1度にたくさん蒸して、皮をむきながらグラムを計るのですが、中くらいの1本くらいが200gかなあ・・・
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