おいしくな～れ♪りんごジャム
レシピID:440371
はずれのリンゴを買ってしまった時、ジャムにしてみたらいかが？2009.4.25. 2度目の話題入り。ありがとう♪
材料 （ 作りやすい量 ）
| リンゴ | 正味300ｇ |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 100ｇ |
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1
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リンゴを皮をむいて、いちょう切りにする。（この時点で300ｇ。今回は中玉2個でした。）
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2
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なべにリンゴとレモン汁砂糖を入れ、中火にして木べらなどで混ぜながら煮る。水を入れてないので焦げないように注意！
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3
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とろとろのものがよければ弱火にして、木べらでリンゴを崩しながら1時間ほど煮詰める。固形が残っていたほうがよければ、全体が透き通って水分がとろっとした時点で加熱をやめる。
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4
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煮沸消毒したビンにジャムをつめれば出来上がり。
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5
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しっかり味の紅玉で。酸味が強いのでレモン汁大さじ1で充分でした。
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6
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みるすけさんが紅玉６個で作ってくださいました。煮るときにりんごの皮を少し入れて、後で取り出すとこんなにきれいなピンクになるそうです。
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7
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ふじで。皮を入れてみましたが、ピンクというよりオレンジに。ピンクにするには紅玉などの赤みの濃いものがいいみたいですね。
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8
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紅玉で。やっとうっすらピンクに。もうちょっと濃いのを目指して頑張ります！
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9
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やっと満足のいくピンクに♪紅玉高かったけど買った甲斐あった～！この子はお嫁に出しました。
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10
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シナモン入りで作ってみました。ヨーグルトでもトーストでもいつもシナモンかけるからこれならラクチン♪
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11
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ブラウンシュガーで。黒すぎる…。でも、コクがあっておいしかったです。
コツ・ポイント
リンゴの甘みや酸味によって砂糖とレモン汁の量を調節してください。今回のリンゴはほんとに味の薄いリンゴでした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
192件
(151人)
今回も綺麗なピンクですね♪リピれぽありがとうございます。
つくれぽありがとう。バレエがご趣味だなんて素敵ですね♪
初ジャムに選んで下さってありがとう♪お父様喜んでくれたかな？
蜂蜜レモン使って作ってくださったんですね♪アレンジありがとう
林檎によって色が違っちゃうかも。美味しそうなれぽありがとう♪
初ジャム＆二番目のれぽに選んでいただけて光栄です。ありがとう
娘さんに喜んでもらえて嬉しいです。素敵なつくれぽありがとう♪
ラフランス入り！ものすごくおいしそうですね。れぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/08
特売でリンゴを買ったら、味の薄いリンゴだったため、ジャムにしてしまおうと思いました。レモン汁を多めにしてさわやかな味にしてみました。
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