«annkoronnのレシピ (41品)
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カニかまとキノコのグラタン

レシピID:440404
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パルメザンチーズを、たーっぷりかけたきのこグラタンです♪

※ホワイトソースの作り方は、東芝カロリエレシピより抜粋。
annkoronn annkoronn

材料 （ ２人分 ）

■ 【ホワイトソース】  
　薄力粉 ５０ｇ
　バター ５０ｇ
　牛乳 ６００ｃｃ
　塩・コショウ 少々
■ 【具】  
　サラダ油 大さじ１
　玉ねぎ 1/2個
　カニかま １袋
　エリンギ １パック
　しめじ １パック
　塩・コショウ 少々
クラフト　パルメザンチーズ
適宜

1

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耐熱容器に薄力粉・バターを入れ、レンジ１０００Wで１分半したら泡だて器でよく混ぜる。次に牛乳を１度に入れ、レンジ１０００Wで６分半。（途中で２～３回かき混ぜる）加熱後、塩コショウで味を整える。

2

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温めたフライパンにサラダ油大さじ１いれ、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。カニかま、エリンギ、しめじをいれ、さらに炒め、軽く塩コショウする。

3

写真

ホワイトソースの2/3
を、火を止めた２に入れ混ぜる。

4

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バターを塗ったグラタン皿に３を入れ、残りのホワイトソースを被せるように入れます。パルメザンチーズを、たーっぷりかけます。

5

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余熱なし３００度のオーブンで、２７分調理して、出来上がり。

コツ・ポイント

カニかまに味があるので、お好みで塩の加減してくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：07/10/08
粉チーズ大好きなので、出来るだけヘルシーなグラタン作ってみました。

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