にんじん＆えりんぎのきんぴら☆
レシピID:440559
しっかり味の変わりきんぴら。お弁当にもいいですよ♪
材料 （ ２人分くらい ）
| にんじん | 中１本 |
| えりんぎ | １本 |
| ちくわ | ２本 |
| 酒・しょうゆ・みりん | |
| 各大さじ１ | |
| ごま油 | 適量 |
| あらびきこしょう | お好みで |
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1
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にんじんとちくわは長さを２等分して細切り。エリンギは長さを２等分に、さらに縦にも２等分して薄切りに。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんじんとちくわを入れて１分ほど炒める。エリンギを入れてさっと炒めたら酒・しょうゆ・みりんを加え、ふたをして３、４分蒸し焼きにする。
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3
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ふたを取って、水分が飛ぶまで炒めれば完成。おこのみであらびきこしょうをふって♪
コツ・ポイント
特にないですｗ
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/08
オ○ンジページにのってたレシピに、エリンギを加えてみました。
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