レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(31品)
レシピID :440566
サクッと香ばしい☆全粒粉クッキー
全粒粉を使っているので、香ばしくサクッとした食感んぼクッキーです★
材料 （ ２５枚分 ）
★全粒粉
75グラム
★薄力粉
50グラム
★ベーキングパウダー
小さじ1/8
無塩バター
50グラム
砂糖
40グラム
バニラエッセンス
少々
卵
１/２個
☆つや出し用卵
１/２個
☆塩
少々
-
1
-
★の材料を合わせてふるっておく。
-
2
-
バターをクリーム状になるまで練り混ぜる。
-
3
-
砂糖を２、３回に分けて入れて、そのつどよくすり混ぜる。（白っぽくふわっとするまで）
-
4
-
室温に戻した卵を溶き、少しずつ３に加え混ぜる。バニラエッセンスも加えて混ぜる。
-
5
-
合わせた粉を一気に入れて、練らないように全体を切るように混ぜる。
-
6
-
粉っぽさがなくなり、ひとかたまりになったら、生地を冷蔵庫で30分ほど休ませる。
-
7
-
打ち粉をした台に６を移して、めん棒で厚さ４mmにのばし、方にも打ち粉をして、抜き型で型を抜く。
-
8
-
つや出しの卵（塩を少々まぜる）を塗り180度に余熱したオーブンで１２分やく。
-
9
-
コメント