ナシゴレン(インドネシアの焼き飯)
作り方
-
-
1
-
にんにく、玉ねぎ、赤ピーマンをみじん切りにします。鶏肉は1口サイズに切ります。
-
-
-
2
-
熱したフライパンに、油(分量外)を入れ、にんにくを入れます。香りがしてきたら、玉ねぎ、干し海老をいためます。海老の香りがしてきたら、鶏肉を加え、いためます。
-
-
-
3
-
ご飯を追加し、具と混ざるようにいためます。更に、赤ピーマンも加え、いためます。
-
-
-
4
-
★の調味料を入れ、よく混ぜます。まざったら、香り付けにナンプラーを入れます。
-
-
-
5
-
塩・胡椒を入れ、よくまざったら、お皿にもりつけます。別のフライパンで目玉焼きをつくり、ご飯にのせたら、できあがりです。
-
-
-
6
-
お好みで、きゅうりやトマトをもりつけると綺麗ですよ♪
バラの形のトマトは、トマトの皮を細長く作り、クルクルと巻いただけです。
-
-
-
7
-
2009.5.9話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます♡
-
-
-
8
-
掲載されました (*´・∀・)
-
コツ・ポイント
ご飯がべちゃっとならないように、強火で手早くすると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
アジアン料理が好きなので、自分でも作れないかと研究してみました。
(
)